nói sao nhể, nói ngon thì ko đúng lắm, vì chân tình mà lói, thịt bò loại nào cũng ngon cả, cứ bò là ngon, gia vị kiểu gì cũng ngon
nhưng bò này nó có mấy đoạn gân dẻo dẻo mỏng mỏng dính vào thớ thịt nạc, mà nạc thì nhớt nhớt, mềm mềm, dai có, tan chảy có, mềm cũng có, ngọt ngào từ máu thịt, cộng với cách ướp thịt siêu to khổng lồ tạo ra cái mùi hăng hăng nồng nồng hôi hôi như thịt Nai, ăn vào nó cứ lạ lạ, sướng sướng, xắt cục chữ nhật dài dài, miếng không quá to nhưng cắn vào thấy cũng dài dài, mà cái họng con người thì vốn ko thích cái gì dài, nên cục thịt vuông, dài thì tạo cảm giác tràn ngập hết cái miệng, lại sướng.
chấm với nước muối dẻo thành phần là bột ngọt, ớt, đường, muối, quất tươi, để bù lại cái vụ chua bị thiếu trong miếng bò, ở phòng kín nên cũng ko muốn ăn mắm tôm làm gì, kèm theo tí rau xanh như lá mơ, salad, quế... uống mấy lon bia heineken nhẹ nhàng nhưng ướp lạnh cho gắt, vị bia với nước lỏng tạo cảm giác no, còn thịt bò thì tạo cảm giác hưng phấn. ờ thì.....nói ngon thì nó bình thường quá, phải nói là nó thăng hoa, đúng vị, trọn vị, và nhất là ở nhà yên tĩnh thoải mái ngồi nhìn ra trời mưa mưa lại tăng thêm ảo giác yên bình.
ăn ngon trọn vị nó cũng đem lại hạnh phúc nhẹ, ăn ít mà no lâu vãi l((, bia thì 3 lon vừa đủ để đầu óc trở nên hơi nghệ sĩ tí, chứ ko cần phải say lòi ra, đặc biệt là giá đầu tư cho bữa ăn ko quá cao, có thể nói là ngon-sướng-rẻ