Ăn chơi [Góc ẩm thực] Hột vịt lộn và 100 cách nấu ăn.

Mấy thằng pbvm làm món hột vịt lộn nhiều quá, tao lên bài cho tụi mày tìm hiểu cách nấu ăn và ăn nhé.
Đầu tiên : căn bản nhất, hột vịt lộn luộc.
Cứ chọn quả 18 ngày là ngon nhất, trong Nam gọi là úp mề, dưới 18 ngày thì con nhỏ, mề to, tròng đỏ to, trên 18 ngày thì con to, lông nhiều, nhiều khi đen nháy cả trứng.

Thứ 2 : món trứng khoái khẩu của miền Nam : Hột vịt lộn xào me.
Còn gì hơn khi ăn trứng vịt béo béo xem lẫn vị chua chua ngọt ngọt của me rồi thêm đậu phộng giòn rụm trộn lẫn với mề vịt giòn tan?

Thứ 3 món ăn mùa thu Hà Nội : Trứng vịt lộn nấu với ngải cứu
Món này càng nóng ăn càng ngon, nhất là khi tiết trời chuyển từ thu sang đông, ngải cứu nhẫn nhẫn đăng đắng làm át vị lạnh của vịt lộn...vừa ăn vừa xì xụp húp hòa nước dùng nóng hổi, vừa bổ dưỡng vừa bổ máu.

Và món đang hót trên top top :
Trứng vịt hầm bầu, hay lẩu bầu nấu với trứng vịt lộn. Xuất xứ : Đà Lạt, nghệ nhân nào chế ra thì tao bó tay, nhưng món này tao chưa ăn, vì lẩu là phải thập cẩm, chỉ vịt lộn ko thôi thì ngấy bỏ xừ,

Còn hơn trăm món, nhưng mắc đi nhậu, tụi mày thêm vào cho xôm đê.
Né đám pbvm ra giúp tao.