Từ ngày thịt tăng giá mạnh, bữa cơm của nhiều gia đình, người lao động, công nhân sinh viên… ở Tp. HCM dần vắng món heo. Thay vào đó, các món trứng, đậu hũ, rau củ lại xuất hiện nhiều hơn. “Thay vì 2, 3 ngày ăn thịt heo một lần như trước, nay có thể 1-2 tuần mới ăn một bữa. Lâu lâu ăn lại thấy ngon hơn”, một bà nội trợ nói. Còn đại đa số dân lao động, họ đã cẩn thận và chọn món vừa túi tiền hơn.