Lòng se điếu bán đầy thị trường, sở đang truy nguồn gốc

Lòng se điếu (còn gọi là phèo hai da) được rao bán đầy thị trường là hành vi gian lận thương mại để tăng lợi nhuận, đúng là lòng se điếu rất hiếm và khó tìm trên thị trường.​

Bà Phạm Khánh Phong Lan - Ảnh: GIA HÂN

Việc lòng se điếu được rao bán đầy thị trường là hành vi gian lận thương mại để tăng lợi nhuận, đúng là lòng se điếu rất hiếm và khó tìm trên thị trường.

​

Bà Phạm Khánh Phong Lan - giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM - trao đổi với Tuổi Trẻ Online như vậy bên lề kỳ họp thứ 9, Quốc hội khóa XV, sáng 6-5.

Lòng se điếu hiếm lắm​

Trước đó, Tuổi Trẻ đã có bài viết "Mổ cả trăm con heo chưa tới một con có lòng se điếu, sao bán đầy thị trường?".

Nhiều cơ sở giết mổ heo tập trung cho biết "lòng se điếu - phèo hai da - hiếm lắm, ai nói mua là có là nói dóc đó, thực tế không có đâu".

Trao đổi về việc này, bà Phạm Khánh Phong Lan cho hay: "Đây là hành vi gian lận thương mại để tăng lợi nhuận, đúng là lòng se điếu rất hiếm và khó tìm trên thị trường".

Theo bà Lan: "Sở đang tiến hành kiểm tra truy xuất nguồn gốc, lấy mẫu kiểm nghiệm xem có phát hiện phụ gia hay không. Thật sự từ trước đến nay vấn đề này (lòng se điếu) chưa được quan tâm nhiều, sở chủ yếu tập trung vào thịt heo. Cảm ơn báo Tuổi Trẻ đã nêu vấn đề cảnh tỉnh cho người tiêu dùng".

Như Tuổi Trẻ Online thông tin, những ngày gần đây dư luận đang xôn xao về món lòng se điếu với nghi vấn được "phù phép" từ lòng heo bình thường và ngâm hóa chất gây hại sức khỏe.

Ngày 5-5, trên trang Facebook cá nhân, đầu bếp Võ Quốc "nói lại" một lần nữa về lòng se điếu. Trước đó anh từng đăng bài kêu gọi mọi người "dừng ăn lòng se điếu" vì "lòng thường cho toàn hóa chất vào làm ra lòng se điếu, sau đó bán giá gấp 10 lần". Việc này "ác quá ác".

Võ Quốc chia sẻ "khi viết bài về sự thật lòng se điếu, có rất nhiều người vào bình luận là làm nghề 3 - 50 năm xác nhận lòng se điếu rất hiếm, không có nhiều để bán tràn lan như vậy".

Đầu bếp này cũng đã đưa ra kèo "nếu bạn nào bán lòng se điếu chứng minh được lòng tươi và thật từ lò mổ, Quốc thưởng 1 tỉ".