Hội An xưa lớn gấp mấy lần bây giờ, bị bọn Hồ Thơm phá hủy còn lại một nhúm. Đặc trưng của cơm sườn là phá hủy nền tảng văn hóa tích lũy nhiều đời nhân danh đấu tranh giai cấp
Người Pháp đã văn minh hóa cái dân tộc này.
Và dân tộc này sau khi phát triển một thời gian, bắt đầu có các thành phần tây học tiên tiến thì lại đi rước cái văn minh ác ôn của cơm sườn về.