Giao lưu sở thích uống cafe tại nhà

[junfan2022]

Mày sống ở Ý nhưng mày ko hiểu về cà phê = những người đọc, tìm tòi về cà phê chứ sao

Ờ thôi m nói thế thì chuẩn Vozer rồi, không cãi nữa. Đọc tiếp đi

 

[junfan2022]

Đây nhé, mày cãi đi https://meta.vn/huong-dan/tu-van/am-pha-ca-phe-moka-3976

T không thích cãi loãng topic, nhưng Moka là 1 loại brewing khác với espresso, nó dùng áp suất thấp hơn, có mùi vị riêng. Người Ý vẫn uống Moka và Espresso song song vì 2 phương pháp tạo cà phê khác nhau

 

[vozer1]

Ờ thôi m nói thế thì chuẩn Vozer rồi, không cãi nữa. Đọc tiếp đi

Uhm, tao cũng chả muốn cãi nhau với mày đâu, để bọn khác nó phê phán mày cho khách quan
Mày phù hợp với phong cách Tầu, Việt là khổ dâm, thích loè loẹt hơn là bọn Tây: thực dụng, chuẩn xác, ko thừa thãi

 

[nguyethuong]

Quen uống cà phê sữa lon chắc ít cafein . Có hôm hứng lên làm hớp cà phê đen đặc tí quỵ .

 

[Chuquancf]

Khi nào bán flair 58 báo em nba

 

[vozer1]

Quen uống cà phê sữa lon chắc ít cafein . Có hôm hứng lên làm hớp cà phê đen đặc tí quỵ .

Nhiều quá ko tốt đâu, dễ ảnh hưởng tim mạch. Ngày ko quá 4 li nha tml.

 

[junfan2022]

Uhm, tao cũng chả muốn cãi nhau với mày đâu, để bọn khác nó phê phán mày cho khách quan
Mày phù hợp với phong cách Tầu, Việt là khổ dâm, thích loè loẹt hơn là bọn Tây: thực dụng, chuẩn xác, ko thừa thãi

T sợ nhất là loại không ở Tây nhưng nghĩ Tây là phải thế này thế kia. Trong khi t ở Ý thì rõ ràng là người Ý uống Moka ở nhà và uống Espresso ở quán

 

[vozer1]

Tao thì uống loại này

Ko có điều kiện uống cà phê tươi thì uống cái này hoặc Nescafe lọ đỏ cũng đc

 

[vozer1]

T sợ nhất là loại không ở Tây nhưng nghĩ Tây là phải thế này thế kia. Trong khi t ở Ý thì rõ ràng là người Ý uống Moka ở nhà và uống Espresso ở quán

Thế nhưng mày ko hiểu 1 điều là ấm Moka để pha espresso. Sau này người ta dùng máy pha espresso ra espresso chuẩn hơn vì áp suất chuẩn 15 bar cùng với nước nóng ở nhiệt độ cao đủ chuẩn đi qua cà phê rất nhanh tạo ra tách cà phê espresso chất lượng tốt nhất. Thôi đéo tranh luận nữa. Mời xàm mờ trung lập vào chửi thằng này

 

[junfan2022]

Thế nhưng mày ko hiểu 1 điều là ấm Moka để pha espresso. Sau này người ta dùng máy pha espresso ra espresso chuẩn hơn vì áp suất chuẩn 15 bar cùng với nước nóng ở nhiệt độ cao đủ chuẩn đi qua cà phê rất nhanh tạo ra tách cà phê espresso chất lượng tốt nhất. Thôi đéo tranh luận nữa. Mời xàm mờ trung lập vào chửi thằng này

T đã nói là Moka áp suất nó thấp hơn espresso để pha cho gia đình. Còn phương pháp Espresso dùng áp lực lớn đã có từ thế kỷ 19 còn Moka là ra năm 60s, do Alfonso Bialetti phát minh năm 1933. La storia del caffè espresso: come veniva preparato in Italia prima del XIX secolo - Ponte Vecchio Srl

M gáy vừa vừa với chứ dăm ba web Việt Nam t viết còn được ạ.

 

[junfan2022]

Thế nhưng mày ko hiểu 1 điều là ấm Moka để pha espresso. Sau này người ta dùng máy pha espresso ra espresso chuẩn hơn vì áp suất chuẩn 15 bar cùng với nước nóng ở nhiệt độ cao đủ chuẩn đi qua cà phê rất nhanh tạo ra tách cà phê espresso chất lượng tốt nhất. Thôi đéo tranh luận nữa. Mời xàm mờ trung lập vào chửi thằng này

Espresso có nghĩa là "nhanh chóng", người ta uống cà phê nhanh thì phải ra quán có máy áp suất cao. Còn khi ở nhà họ dùng Moka tạo áp suất thấp

 

[vozer1]

áp suất nó yếu vì nó dùng nguyên lý tạo cà phê khác với Espresso. Mùi vị nó hợp với gia đình hơn, bột cà phê cũng thô hơn chứ không mịn như dùng espresso

T đã nói là Moka áp suất nó thấp hơn espresso để pha cho gia đình. Còn phương pháp Espresso dùng áp lực lớn đã có từ thế kỷ 19 còn Moka là ra năm 60s, do Alfonso Bialetti phát minh năm 1933. La storia del caffè espresso: come veniva preparato in Italia prima del XIX secolo - Ponte Vecchio Srl

M gáy vừa vừa với chứ dăm ba web Việt Nam t viết còn được ạ.

Mày viết đá nhau chan chát thế này còn cãi?
Đơn giản là pha espresso. Dùng máy hay dùng ấm cái nào chả được?
Có ai bắt mày ở nhà phải dùng ấm à? Tao thích dùng máy tốt ở nhà cho ra tách espresso ngon ko đc à?
Cãi cùn vcc

 

[junfan2022]

Mày viết đá nhau chan chát thế này còn cãi?
Đơn giản là pha espresso. Dùng máy hay dùng ấm cái nào chả được?
Có ai bắt mày ở nhà phải dùng ấm à? Tao thích dùng máy tốt ở nhà cho ra tách espresso ngon ko đc à?
Cãi cùn vcc

M nhảm vãi, t đã bảo trong tiếng Ý "espresso" có nghĩa là nhanh, ở Ý m order "un caffe, per favore" chứ mày không nói là espresso. Espresso là tính từ chỉ cà phê pha bằng phương pháp nhanh.

Còn Moka là hình thức uống cà phê ở nhà, áp suất thấp, mùi vị không đậm như Espresso. Nó không phải là mua Moka để pha Espresso mà mua moka để pha 1 li cà phê bình thường (đối với người Ý).

Ở Việt Nam m mới tập uống thì nghĩ là pha máy là tốt nhất nhưng ở đất nước sản xuất ra cái máy pha cho mày người ta chỉ coi là 1 hình thức pha cà phê thôi. M có khè thì khỏi khè, t đã ở Ý, sống và làm việc với brand cà phê 1 năm rồi.

 

[Hero35]

Mày pha bằng máy gì

 

[Bản Ngã]

Vkl cãi nhau dữ ))))

 

[vozer1]

M nhảm vãi, t đã bảo trong tiếng Ý "espresso" có nghĩa là nhanh, ở Ý m order "un caffe, per favore" chứ mày không nói là espresso. Espresso là tính từ chỉ cà phê pha bằng phương pháp nhanh.

Còn Moka là hình thức uống cà phê ở nhà, áp suất thấp, mùi vị không đậm như Espresso. Nó không phải là mua Moka để pha Espresso mà mua moka để pha 1 li cà phê bình thường (đối với người Ý).

Ở Việt Nam m mới tập uống thì nghĩ là pha máy là tốt nhất nhưng ở đất nước sản xuất ra cái máy pha cho mày người ta chỉ coi là 1 hình thức pha cà phê thôi. M có khè thì khỏi khè, t đã ở Ý, sống và làm việc với brand cà phê 1 năm rồi.

Tao đọc vội cái ý 'T đã nói là Moka áp suất nó thấp hơn espresso để pha cho gia đình'. Rồi, ok, tao hiểu ý mày rồi. Ý mày là cái ấm đó để pha cà phê đen giống như là máy pha cà phê đen bình thường (máy Electrolux https://mediamart.vn/may-pha-ca-phe/may-pha-cafe-electrolux-ecm3505)
Nhưng tao ko nghĩ vậy, và tao nghĩ mày sai. Cái ấm đó nó cũng pha ra espresso, cũng có lớp crema, nhưng nó ko chiết suất đc đậm như máy espresso.

Còn mày cứ khăng khăng là ấm Moka hay hơn thì tuỳ mày thôi. Tao chỉ thấy là ấm Moka phù hợp đi du lịch dã ngoại vì nó nhỏ gọn xách theo đc, hoặc pha ở nhà khi ko muốn mua máy hoặc nhà chật, hoặc nhà thuê nên ko muốn mua máy cồng kềnh......
Nói chung là cái suy nghĩ của mày nó khá là cổ hủ, nó giống kiểu khen cái gì cổ cổ mới là hay (VD như dàn nghe nhạc analog thì 'hay' hơn digital ), trong khi thực tế là những cái sau này ra đời là đã kế thừa ưu điểm từ những cái trước đó và cải tiến tốt hơn , VD cụ thể là máy pha cà phê espresso. Mày sống ở Tây nhưng suy nghĩ của mày cổ hủ, lạc hậu lắm

 

[ba_na_na]

Bọn mày cãi nhau nhiều quá.
Máy thì tao dùng từ dòng lever quay tay hoàn toàn như Flair rồi đến cắm điện như La Pa, Londinium. Pha máy thì khởi điểm Rancilio rồi lên E61. Cuối cùng là La Pavoni là yêu nhất. Mấy cái thô sơ thì giắt túi con Aeropress, ở nhà thì ấm, bình pour đủ cả. Cà thì chỉ ship cà xanh từ ebay về, tự rang tự xay. Thế có đủ nói chuyện với chúng mày chưa

 

[junfan2022]

Tao đọc vội cái ý 'T đã nói là Moka áp suất nó thấp hơn espresso để pha cho gia đình'. Rồi, ok, tao hiểu ý mày rồi. Ý mày là cái ấm đó để pha cà phê đen giống như là máy pha cà phê đen bình thường (máy Electrolux)
Nhưng tao ko nghĩ vậy, và tao nghĩ mày sai. Cái ấm đó nó cũng pha ra espresso, cũng có lớp crema, nhưng nó ko chiết suất đc đậm như máy espresso.

Còn mày cứ khăng khăng là ấm Moka hay hơn thì tuỳ mày thôi. Tao chỉ thấy là ấm Moka phù hợp đi du lịch vì nó nhỏ gọn xách theo đc, hoặc pha ở nhà khi ko muốn mua máy hoặc nhà chật, hoặc nhà thuê......
Nói chung là cái suy nghĩ của mày nó khá là cổ hủ, nó giống kiểu khen cái gì cổ cổ mới hay, trong khi thực tế là những cái sau này ra đời là đã kế thừa kiến thức trước đó và cải tiến tốt hơn , VD cụ thể là máy pha cà phê espresso. Mày sống ở Tây nhưng suy nghĩ của mày cổ hủ, lạc hậu lắm

Rõ nhãm, m mua mấy cái máy rẻ tiền thì áp suất nào ra được 9 bar ? chỉ có máy industry grade mới ra được áp suất và nhiệt độ đồng nhất. Nên t mới nói là đã biết uống thì hoặc là mua Moka, hoặc là mua hẳn Marzocco và mày phải biết calibrate máy. Mà Marzocco của Ý tiền đâu mày mua? Đã uống thì phải hiểu chứ khè khè mà không biết mua gì thì mua làm gì. Linea Micra - La Marzocco (lamarzoccohome.com)

 

[montecristomontecristo is verified member.]

Ko thích cà phê pha máy cho lắm! Thích kiểu pha phin hơn đậm đà mà lại nguyên bản

Định nghĩa ntn là nguyên bản?
Cafe nó xuất xứ ở nơi khác tới, thì pha kiểu nơi xuất xứ mới là nguyên bản nhé!
Pha máy , hay Moka cho hương vị chả thua đéo gì về độ đậm như cà phin.
Chả qua uống cafe phin mày mua loại cà rang cháy khét nó chả cảm giác đắng hơn nên nghĩ là đậm thôi.

 

[vozer1]

Ấm moka nguyên lí nó cũng là dùng

Rõ nhãm, m mua mấy cái máy rẻ tiền thì áp suất nào ra được 9 bar ? chỉ có máy industry grade mới ra được áp suất và nhiệt độ đồng nhất. Nên t mới nói là đã biết uống thì hoặc là mua Moka, hoặc là mua hẳn Marzocco và mày phải biết calibrate máy. Mà Marzocco của Ý tiền đâu mày mua? Đã uống thì phải hiểu chứ khè khè mà không biết mua gì thì mua làm gì. Linea Micra - La Marzocco (lamarzoccohome.com)

Cái ấm Moka mày thần tượng ý, nguyên lí cũng là pha espresso dùng áp lực nước nóng đi qua cà phê, nhưng áp suất chỉ đến được 2.5 bar là cùng nhé. Mày đừng có mà khè

 

[Dí buồi dô bím]

Định nghĩa ntn là nguyên bản?
Cafe nó xuất xứ ở nơi khác tới, thì pha kiểu nơi xuất xứ mới là nguyên bản nhé!
Pha máy , hay Moka cho hương vị chả thua đéo gì về độ đậm như cà phin.
Chả qua uống cafe phin mày mua loại cà rang cháy khét nó chả cảm giác đắng hơn nên nghĩ là đậm thôi.

Sao mà phải gay gắt vậy fen như đã nói tao chỉ là 1 thằng thích uống cà phê và tao nói theo cảm nhận cá nhân chứ tao ko đánh đồng hay áp đặt cho bất cứ ai cả!

 

[junfan2022]

Ấm moka nguyên lí nó cũng là dùng

Cái ấm Moka mày thần tượng ý, nguyên lí cũng là pha espresso dùng áp lực nước nóng đi qua cà phê, nhưng áp suất chỉ đến được 2.5 bar là cùng nhé. Mày đừng có mà khè

T có thần tượng đâu, nãy h t chỉ cãi với mày trình độ hiểu về Cà phê của t chứ nếu lúc đầu mày bảo m thích pha máy espresso, m không thích pha "kiểu Moka" là xong rồi. T chỉ cãi với mày từ lúc m nói "Tây phải thế này, Tây phải thế kia" nên t mới phải dùng vốn kiến thức và kinh nghiệm của t đập vào mấy thằng chưa ở Tây nhưng thần tượng Tây.

 

[alex.nbd]

Mày pha bằng máy gì

staresso mirage dùng với bottomless m ạ

 

[montecristomontecristo is verified member.]

Sao mà phải gay gắt vậy fen như đã nói tao chỉ là 1 thằng thích uống cà phê và tao nói theo cảm nhận cá nhân chứ tao ko đánh đồng hay áp đặt cho bất cứ ai cả!

À! tao nhạy cảm với những người thích uống cafe phin vì họ bị quen vị cũ từ lâu, phải là căng tí cho họ suy nghĩ để thay đổi nhé .
Như thế sẽ tốt hơn cho sức khỏe của họ, vì cafe phin nhiều loại rang cháy rồi có trộn nữa uống ko tốt

 

[alex.nbd]

vl 2 thằng kia cãi nhau vẫn chưa xong, t tưởng cà thủ tâm phải tĩnh chứ