Kinh nghiệm làm chủ nhà hàng

[ngonlamnha]

Em kinh nghiệp còn non trẻ, định mở một nhà hàng kinh doanh món tây( beefsteak), các bác có kinh nghiệm về lĩnh vực này chia sẻ cho em:vozvn (23):
Về việc phân bổ lương nhân viên và chi phí vốn lưu động sao cho mau hoà vốn và có lời..
.mở rộng chi nhánh khi nào?
Nên tự mua nhà rồi mở nhà hàng hay là thuê nhà để mở rộng chi nhánh nhanh hơn

 

[160mm]

Bánh mỳ vs ruou vang ?

 

[ngonlamnha]

Bánh mỳ vs ruou vang ?

bò beefsteak bác ạ

 

[manandmen]

1. Mày phải trực tiếp làm. Qly hay bếp đều phải là người thân tín.
2. Có đk thì mua thêm mấy cái app qly cho tiện, tránh thất thoát.
3. Phải chuẩn bị 150% vốn để theo, chứ 1,2 tháng đầu mà lỗ dễ nản lắm

 

[Mai đánh ăn tich]

Em kinh nghiệp còn non trẻ, định mở một nhà hàng kinh doanh món tây( beefsteak), các bác có kinh nghiệm về lĩnh vực này chia sẻ cho em:vozvn (23):
Về việc phân bổ lương nhân viên và chi phí vốn lưu động sao cho mau hoà vốn và có lời..
.mở rộng chi nhánh khi nào?
Nên tự mua nhà rồi mở nhà hàng hay là thuê nhà để mở rộng chi nhánh nhanh hơn

Mời anh và @Namthan1987 đến xàm, chém gió nhé M.

 

[ngonlamnha]

Mời anh và @Namthan1987 đến xàm, chém gió nhé M.

anh làm bên lĩnh vực gì

 

[ngonlamnha]

1. Mày phải trực tiếp làm. Qly hay bếp đều phải là người thân tín.
2. Có đk thì mua thêm mấy cái app qly cho tiện, tránh thất thoát.
3. Phải chuẩn bị 150% vốn để theo, chứ 1,2 tháng đầu mà lỗ dễ nản lắm

dần dần trao quyên hết cho thằng quản lí đc ko bác, vì mình còn phải ôm mảng truyền thông và lobby

 

[Mai đánh ăn tich]

anh làm bên lĩnh vực gì

Quán nét, karaoke, cầm đồ, Giảng viên trường Cao đẳng nghề.

 

[ngonlamnha]

Quán nét, karaoke, cầm đồ, Giảng viên trường Cao đẳng nghề.

thế phải mở thêm công ty đâm thuê chém mướn nửa chứ

 

[Cotruong25]

Em kinh nghiệp còn non trẻ, định mở một nhà hàng kinh doanh món tây( beefsteak), các bác có kinh nghiệm về lĩnh vực này chia sẻ cho em:vozvn (23):
Về việc phân bổ lương nhân viên và chi phí vốn lưu động sao cho mau hoà vốn và có lời..
.mở rộng chi nhánh khi nào?
Nên tự mua nhà rồi mở nhà hàng hay là thuê nhà để mở rộng chi nhánh nhanh hơn

Tao rất thích món này. Kinh nghiệm về lĩnh vực này thì tao ko có.
Nhưng nếu mày mở ở SG. Nổ địa chỉ cho tao. Nhất định tao sẽ đến ăn ủng hộ thường cmn xuyên luôn. Món tủ của tao đó.

 

[Cotruong25]

Quán nét, karaoke, cầm đồ, Giảng viên trường Cao đẳng nghề.

Nghe có vẻ đéo ăn nhập nhau lắm. Nhưng mà cũng có lý
Làm giảng viên chắc lương thấp quá nên phải nhảy ra ngoài làm Cầm đồ, quán nét và karaoke. hiii

 

[Deohieusao]

Tao cực thích beaf steak , tao hay ăn bên hệ thống moo beaf steak, thấy đồ ăn ngon nhưng dịch vụ khá bt. Tao nghĩ mày nên chú trọng training nhân viên kỹ vào , nhất là tác phong lời lẽ khi giao tiếp với khách hàng

 

[Con trym nhỏ]

Tao cực thích beaf steak , tao hay ăn bên hệ thống moo beaf steak, thấy đồ ăn ngon nhưng dịch vụ khá bt. Tao nghĩ mày nên chú trọng training nhân viên kỹ vào , nhất là tác phong lời lẽ khi giao tiếp với khách hàng

Tao thấy nv moo được đấy chứ. Tao hay ăn ở trần quốc toản.

 

[Deohieusao]

Tao thấy nv moo được đấy chứ. Tao hay ăn ở trần quốc toản.

Tao hay ăn ở nguyễn khánh toàn, ăn cả ở trong quận 1 sg. Ý tao là nó ko có j nổi bật , mấy quán hải sản nhân viên nó rất nhanh nhẹn lễ phép , thậm chí nhìn nó biết mày cần j

 

[fedora_1988]

Em kinh nghiệp còn non trẻ, định mở một nhà hàng kinh doanh món tây( beefsteak), các bác có kinh nghiệm về lĩnh vực này chia sẻ cho em:vozvn (23):
Về việc phân bổ lương nhân viên và chi phí vốn lưu động sao cho mau hoà vốn và có lời..
.mở rộng chi nhánh khi nào?
Nên tự mua nhà rồi mở nhà hàng hay là thuê nhà để mở rộng chi nhánh nhanh hơn

m mở thì cho t 1 chân làm bảo vệ nhé.

 

[vkrapper2110]

T chỉ có mấy câu góp ý thôi:
Quản lý, bếp trưởng m có thể thuê nhưng thu chi và kế toán phải là ng nhà.
Mày phải nắm kiến thức sâu vào món ăn m phục vụ. Đi ăn, trải nghiệm các nhà hàng khác.
Lương nhân viên có thể ko cao nhưng treo thưởng phải cao. Nhân viên ko đc thưởng nó sẽ ghen tị với nhân viên tốt mà tự động tốt theo.
Đào tạo nhân viên có THÁI ĐỘ tốt và CHU ĐÁO với khách. Thời buổi internet, 1 nv xấu có thể sẽ gây hậu quả khó lường cho nhà hàng của mày.
Cố gắng tìm kiếm cho nhà hàng 1 nét độc đáo riêng sẽ làm cho khách hàng nhớ nhiều hơn.
Mới làm đừng bao h mong có lãi. Hòa là đc.
M có thể chưa cần quan tâm đến mở rộng chi nhánh. Cái quan trọng mà đạt đc hiệu quả cao bây h là bán online, liên kết với các dịch vụ ship đồ ăn.

 

[hemihellcat]

Mở đi tao dẫn gái vào ủng hộ

 

[Saivanj]

Giờ tao thấy nhiều thằng làm dịch vụ về setup hàng ăn uống lắm, google thần chưởng xem rồi alo gọi vài thằng đến nó vạch ra kế hoạch với báo giá cho mày, thấy hợp thằng nào nhất thì chọn nó rồi làm, chứ giờ ko biết gì mò mẫm thì đến đéo bao giờ mới mở dc
Sau khi nó lên lisr mọi thứ xong rồi mày chỉ việc quyết là xong, công việc chỉ có thế cho nhàn

 

[Mai đánh ăn tich]

thế phải mở thêm công ty đâm thuê chém mướn nửa chứ

A Có nuôi hai em tên là "hiền" đi nhắc nợ thôi. A cho viên chức vay vài chục một thôi em gái ạ ko cần đâm chém dâu. A cho các em chuyên đi ăn vạ kiểu chí phèo thôi mày. Mày toàn xỉa anh à tmb

 

[Deohieusao]

Mở đi tao dẫn gái vào ủng hộ

500k trong túi sao ăn dc beaf steak mày

 

[Mai đánh ăn tich]

Nghe có vẻ đéo ăn nhập nhau lắm. Nhưng mà cũng có lý
Làm giảng viên chắc lương thấp quá nên phải nhảy ra ngoài làm Cầm đồ, quán nét và karaoke. hiii

dm mày ko tin anh thì tin đéo ai trên xàm Lồn này nữa. a biệt danh bao công của trường, công minh, rõ ràng, thương sinh viên, niêm khiết. muốn giàu thì tự đi kiếm ăn ở ngoài. sv ăn mì tôm khổ lắm rồi tmb ạ

 

[Mai đánh ăn tich]

Tao thấy nv moo được đấy chứ. Tao hay ăn ở trần quốc toản.

thằng buồi bé

 

[Con trym nhỏ]

Tao hay ăn ở nguyễn khánh toàn, ăn cả ở trong quận 1 sg. Ý tao là nó ko có j nổi bật , mấy quán hải sản nhân viên nó rất nhanh nhẹn lễ phép , thậm chí nhìn nó biết mày cần j

Thế là do thằng quản lý rồi. Nv đi training cùng một chỗ thì sao mà chênh được.

 

[Chutichnuoc]

m mỡ theo dạng gì mới dc, chứ còn có lãi thì mở vỉa hè cũng có lãi

 

[ngonlamnha]

1. Mày phải trực tiếp làm. Qly hay bếp đều phải là người thân tín.
2. Có đk thì mua thêm mấy cái app qly cho tiện, tránh thất thoát.
3. Phải chuẩn bị 150% vốn để theo, chứ 1,2 tháng đầu mà lỗ dễ nản lắm

T chỉ có mấy câu góp ý thôi:
Quản lý, bếp trưởng m có thể thuê nhưng thu chi và kế toán phải là ng nhà.
Mày phải nắm kiến thức sâu vào món ăn m phục vụ. Đi ăn, trải nghiệm các nhà hàng khác.
Lương nhân viên có thể ko cao nhưng treo thưởng phải cao. Nhân viên ko đc thưởng nó sẽ ghen tị với nhân viên tốt mà tự động tốt theo.
Đào tạo nhân viên có THÁI ĐỘ tốt và CHU ĐÁO với khách. Thời buổi internet, 1 nv xấu có thể sẽ gây hậu quả khó lường cho nhà hàng của mày.
Cố gắng tìm kiếm cho nhà hàng 1 nét độc đáo riêng sẽ làm cho khách hàng nhớ nhiều hơn.
Mới làm đừng bao h mong có lãi. Hòa là đc.
M có thể chưa cần quan tâm đến mở rộng chi nhánh. Cái quan trọng mà đạt đc hiệu quả cao bây h là bán online, liên kết với các dịch vụ ship đồ ăn.

cả hai ý kiến đều bộ ích, đệ ghi nhận!