Mổ ngàn con heo/ngày, vài năm mới có 1 bộ lòng se điếu tự nhiên

Thì đó. Nó giống như heo bệnh chứ có phải heo khoẻ mạnh đâu. con heo bệnh người ta chữa cho nó khoẻ mới đem mổ thịt. Đây nó mổ heo bệnh cho mày ăn, chưa tính sán lãi các kiểu.
Nó dạng bệnh nặng vượt qua được mới nói. Chứ thành ruột của nó bệnh nhẹ vẫn hoạt động được thì nó cũng đéo tạo lớp màng bảo vệ mới. Mày tính để bao nhiêu con chết để được 1 con sống, có đủ lợi nhuận bù cho mấy con chết không?
 
Chưa thấy kiểm tra món pịa nhỉ. Tao mới nghe món này lần đầu.

Chắc còn món pịa heo nữa nhưng ae ngoài bắc giấu ko chỉ, để ăn 1 mình rồi. Bảo sao nam kỳ nó chửi bắc kỳ ích kỷ. :vozvn (53):
 
Nó dạng bệnh nặng vượt qua được mới nói. Chứ thành ruột của nó bệnh nhẹ vẫn hoạt động được thì nó cũng đéo tạo lớp màng bảo vệ mới. Mày tính để bao nhiêu con chết để được 1 con sống, có đủ lợi nhuận bù cho mấy con chết không?
Ủa sao tự nhiên mày gay gắt với tao vậy. Mày nói y chang ý của tao luôn đấy. Chứ tao cãi mày cái gì đâu.
1 con heo người ta nuôi là lấy gần hết thứ của nó. Bởi vậy người ta cần nó khoẻ để lấy lời nhiều nhất có thể. Đéo ai nuôi heo bệnh để lấy lời hết.
 

(NLĐO) – Quản lý của cơ sở từng là lò mổ lớn nhất TP HCM kNóhẳng định lòng se điếu tự nhiên cực kỳ hiếm​






Liên quan đến phát ngôn tưởng gây sốc của đầu bếp Võ Quốc trên trang cá nhân về việc "Nếu ai bán lòng se điếu chứng minh được lòng tươi và thật từ lò mổ, thưởng 1 tỉ đồng", nhiều người trong ngành đã đồng tình về điều này.

Ngày 5-5, trao đổi với phóng viên Báo Người Lao Động, đại diện Công ty TNHH Dịch vụ An Hạ (huyện Củ Chi, TP HCM), nơi giết mổ 1.000 con heo/ngày, khẳng định lòng se điếu tự nhiên cực hiếm.

"Ngay tại nhà máy chúng tôi, vài năm nhân viên mới phát hiện được một bộ lòng se điếu tự nhiên trong quá trình giết mổ và thường sẽ dùng biếu tặng, không bán ra thị trường" – đại diện nhà máy này tiết lộ.

Tiền thân của doanh nghiệp này là cơ sở giết mổ Xuyên Á, từng có công suất giết mổ hơn 5.000 con/ngày và "lòng se điếu" không được thị trường TP HCM quan tâm.

"Lòng se điếu cũng chỉ là phần đầu của phèo, không ngon bằng dồi trường và không phải là thực phẩm khuyến khích dùng do có nhiều cholesterol" – ông này khẳng định.

Về hình ảnh lòng se điếu trên mạng, người này phán đoán có thể đã bị can thiệp, không phải hàng tự nhiên.

Mổ ngàn con heo/ngày, vài năm mới có 1 bộ lòng se điếu tự nhiên- Ảnh 1.
Lòng se điếu - Ảnh MXH

Trong khi đó, một lãnh đạo ngành thú y TP HCM (hiện đã chuyển công tác) cho hay thời điểm ông còn quản lý, mỗi ngày TP HCM giết mổ khoảng 8.000 con heo nhưng hiếm khi nghe thú y cơ sở báo có lòng se điếu.

Bản thân ông cũng chưa từng ăn lòng se điếu dù đã 1 lần được cơ sở giết mổ tặng vì ông hiểu giá trị dinh dưỡng của lòng se điếu không khác gì phèo thường.

"Không chỉ nhiều cholesterol, phần đầu của phèo heo còn dễ chứa nhiều vi sinh như: E. coli và salmonella vì món này không được lộn ra để vệ sinh. Đoạn phèo này có dịch ruột heo, niêm mạc heo và cả phần cám heo vừa tiêu hóa" – ông giải thích.

Lòng se điếu ở phía Nam gọi là "phèo hai da", tức phần đầu của ruột non heo, nối với bao tử. Phèo hai da xuất hiện khi con heo mắc bệnh tiêu chảy nhưng vượt qua được. Khi mắc bệnh, phần ruột non bị bào mòn niêm mạc nên cơ thể tự tái tạo (hai da).

Hiện nay heo chủ yếu được chăn nuôi công nghiệp, điều kiện vệ sinh, an toàn sinh học tốt nên heo hiếm mắc bệnh tiêu chảy. Do đó, những con heo có lòng se điếu càng hiếm.

Về một số hình ảnh lòng se điếu trên mạng, người này phán đoán đó là phần đầu của phèo bình thường, khoảng 1 gang tay, tính từ bao tử. Việc dán mác "lòng se điếu" khiến chủ quán nâng giá gấp nhiều lần.
Lòng xe điếu là lòng gì? Nó bị khuyết tật dị dạng à ?
 
Vậy thì có thể con heo bị cho ăn cái gì đó làm cho tiêu chảy liên tục. Dẫn đến 1 bộ ruột nó bị dịch tiêu hóa bị bào mòn liên tục rồi ra cái đặc sản mỹ vị kia.
Tao thấy có mấy đứa ăn cái này nó chỉ nhúng nước lèo chần tái lên xong bỏ vô họng ăn. Đụ má nó gớm thì thôi luôn. :too_sad:
Vãi Lồn , nội tạng mà chưa nấu kỹ mà dám ăn cũng tài thật:ops:
 
nói thì ae nói tôi hạ thấp ae parky chứ ae parky khổ dâm chuyện ăn uống quá mức khuây khỏa rồi, lòng dồi heo còn đỡ ae còn làm cả lòng dồi tiết chó thì cũng quỳ lạy, đớp đc miếng lòng mà làm như cao lương mỹ vị, mặt bố nào bố nấy nhai rồi nghiễn ngẫm ngon ngon phải ăn như này mới đúng vị mặt thì ra vẻ thanh cao. :matrix: :matrix: nói trắng phớ ra thì lòng lợn là thứ phế phẩm để bọc cứt non, ngang tầm ruột cá dồ hầm ở miền tây :matrix::matrix:
 
Vậy thì có thể con heo bị cho ăn cái gì đó làm cho tiêu chảy liên tục. Dẫn đến 1 bộ ruột nó bị dịch tiêu hóa bị bào mòn liên tục rồi ra cái đặc sản mỹ vị kia.
Tao thấy có mấy đứa ăn cái này nó chỉ nhúng nước lèo chần tái lên xong bỏ vô họng ăn. Đụ má nó gớm thì thôi luôn. :too_sad:
Vl. Thất đức vl. Con lợn sinh ra đã phải tội kiếp phải làm thực phẩm cho người mà còn hành hạ nó nữa :too_sad:
 
nói thì ae nói tôi hạ thấp ae parky chứ ae parky khổ dâm chuyện ăn uống quá mức khuây khỏa rồi, lòng dồi heo còn đỡ ae còn làm cả lòng dồi tiết chó thì cũng quỳ lạy, đớp đc miếng lòng mà làm như cao lương mỹ vị, mặt bố nào bố nấy nhai rồi nghiễn ngẫm ngon ngon phải ăn như này mới đúng vị mặt thì ra vẻ thanh cao. :matrix: :matrix: nói trắng phớ ra thì lòng lợn là thứ phế phẩm để bọc cứt non, ngang tầm ruột cá dồ hầm ở miền tây :matrix::matrix:
Chắc món đó gốc naki chứ từ khi sinh ra đến giờ tao chưa bao giờ nghe ngoài bắc có cái món lòng lợn dồi tiết chó bao giờ cả :vozvn (12):
 
Heo thì siêu hiếm nhưng lợn thì nhiều nhé, có con mổ ra 40m lòng se điếu cơ mà. Đúng là gian thương, lừa đảo, úp bô đồng bào đ ai qua được bake.
 
Vừa ngồi với mấy ông làm ở lò mổ. Ông bảo bọn Trung nó nhập lòng già, lòng thối ở VN rồi về nó phù phép xuất sang VN.
Mấy ông đồ tể thì biết cái đéo gì.
Thằng:
Năm 2024, sản lượng thịt heo của Trung Quốc đạt 57,06 triệu tấn, chiếm khoảng 48% tổng sản lượng thịt heo toàn cầu. Tính đến cuối năm 2024, tổng đàn heo cả nước đạt 427,4 triệu con.
Lại đi nhập của thằng:
Việt Nam đến hết quý 1-2024, tổng đàn heo cả nước giảm xuống 31,8 triệu con.
?
 

Có thể bạn quan tâm

Top