Review cà phê cho thằng nào thích món này

[longtulongtu is verified member.]

Chán mày thiệt, đi đâu củng thấy mày ae đang phân tích hay cái là thấy mày, mấy nay mưa quá có làm ăn đc gì ko hay ế vậy.

Bữa ăn bữa nhịn, chứ làm thì ko có gì làm hết

 

[MTLQT35]

Bữa ăn bữa nhịn, chứ làm thì ko có gì làm hết

Mày sài gòn đúng ko, hôm nay là mưa cà ngày rồi có đc cuốc nào chưa hay là coi như hôm nay đói. Mày chạy ngày đc 500 xị đều ko

 

[Buffet99]

Dòng hòa tan thì t là fan của a Vũ nhưng t chơi capuchino thì m có chấp nhận ý kiến ko ? Ngoài ra có dòng cafe catimor nữa , chan chát tí nhưng tỉnh đòn lắm .

theo thiển ý của tao, nếu đã chơi cappuchino, latte này nọ thì là sân chơi cà phê hạt rồi. mà cái này theo tao đã thử, tụi Ý nó có 1 loại cà phê của tụi nó khá ngon. tên là pazza.. gì đó, tao ko thấy nó bán ra ngoài thị trường mà tụi bán máy cà phê nó hay bán cùng.
mùi thơm, ngon, nhẹ và uống được nhiều

 

[Đại ka]

Pha như nào cho ngon nhất m

 

[WhatthefackWhatthefack is verified member.]

Passio thì cf dở ẹc mà, nhạt thếch.
Coffee house thì lại không đồng đều, có địa điểm thì pha ngon, có chỗ dở.
Cà phê lề đường thì ngoài HN có vẻ ngon hơn SG.
Ngoài HN có cà phê nào ngon không nhỉ

Ko biết, tao ko uống cafe lề đường HN mà toàn uống quán ở HN. lề đường uống trà đá với nước vối.
Passio thì hợp cho nước ngoài (cafe nhẹ) ko ý kiến ngon dỡ.
Nhưng cafe tao thấy không khí chiếm 50% vị ngon, quán như xịt thì cafe như xịt.

 

[MTLQT35]

theo thiển ý của tao, nếu đã chơi cappuchino, latte này nọ thì là sân chơi cà phê hạt rồi. mà cái này theo tao đã thử, tụi Ý nó có 1 loại cà phê của tụi nó khá ngon. tên là pazza.. gì đó, tao ko thấy nó bán ra ngoài thị trường mà tụi bán máy cà phê nó hay bán cùng.
mùi thơm, ngon, nhẹ và uống được nhiều

Cái đó chỉ là cái tên thôi chứ ko phải loại hạt cafe, tụi ý nó củng dùng toàn loại hạt cafe như mình mà mix lại với nhau rồi ak. Còn uống nó nhẹ và thơm hơn thì do nó pha máy đó, còn ngon thì nếu đúng khẩu vị người việt thì ko ngon vì nó nhạt ko đậm đà bằng

 

[Essex]

theo thiển ý của tao, nếu đã chơi cappuchino, latte này nọ thì là sân chơi cà phê hạt rồi. mà cái này theo tao đã thử, tụi Ý nó có 1 loại cà phê của tụi nó khá ngon. tên là pazza.. gì đó, tao ko thấy nó bán ra ngoài thị trường mà tụi bán máy cà phê nó hay bán cùng.
mùi thơm, ngon, nhẹ và uống được nhiều

T ko rành cafe lắm vì uống nặng 1 tí là ko ngủ đc , nên hót đôi câu .

 

[Buffet99]

Pha như nào cho ngon nhất m

cf là món đơn giản mà mày ơi.
hiện nay theo tao có 2 hướng.
nếu mày 1 ngày uống ko nhiều, chỉ 1,2 ly thì cứ phin thôi. còn nếu mày hay uống thường xuyên thì xài bình pha này nè, nó ép tận cùng

 

[Đại ka]

cf là món đơn giản mà mày ơi.
hiện nay theo tao có 2 hướng.
nếu mày 1 ngày uống ko nhiều, chỉ 1,2 ly thì cứ phin thôi. còn nếu mày hay uống thường xuyên thì xài bình pha này nè, nó ép tận cùng
View attachment 198943

Nhiều khi uống đêm không ngủ được, mà ko uống lại thiếu thiếu

 

[laotrungnien]

Vì sở thích nên đi du lịch đâu tao cũng kiếm cà phê uống mỗi nơi 1 loại coi hương vị như nào.
Cà phê tại địa phương đó không tính nhé, vì nó thuộc khẩu vị dân ở đó rồi.
1. Cà phê trung nguyên: nó có 4,5 loại gì đó, đây đúng kiểu cf truyền thống ông cha ta từ nhỏ đã uống, sánh đặc có thơm mùi bơ, bắp và đậu, tao ko nói là không tốt nhé. Nên hương vị khá đậm, rang cháy, nặng đô nhé. Có cảm giác robusta nhiều hơn arabica.
2. Cà phê của highland coffee: nhẹ, hơi nhạt kiểu cà phê pha máy, thơm, độ rang vừa, giá hơi cao, hơi nhiều arabica nên có vị chua nhẹ
3. Cà phê mê trang: anh em ở miền trung chắc ít nhiều biết loại này, thơm, cũng có chút bắp và đậu nhé, cấp độ nặng hơn highlanf nhưng dưới trung nguyên, giá rẻ. Tỉ lệ robusta và abrabica cân bằng hơn.
4. Cà phê phương vy: lại hàng quen của ae miền trung, phương vy có cf moka rất thơm ngon, nếu muốn hương vị lạ thì trộn moka với culi hoặc robusta thì ngon, đậm vị, rất nặng nhé, giá rẻ
5. Cà phê tâm châu: culi của tâm châu rất ngon và cân bằng, tuy nhiên hơi nhiều robusta và hơi cháy, giá rẻ. Tao hay mua làm quà tặng nhưng thằng này phân phối chán òm.
6. Cà phê phúc long: mọi người thường uống trà sữa nhưng phúc long cf cũng rất ngon, có điều hơi nhạt nhưng đủ mạnh nhé, thơm mùi kiểu cf pha máy, giá cao.
Thằng nào biết loại nào ngon thì bổ sung thêm nhé

tao thì mua cafe sống loại arabica , robusta , culi về trôn rồi đem ra lò rang gia công ,tao thích gu vậy , tự rang pha uống đảm bảo ,
nói chung uống cafe thì mỗi người 1 gu , thích vị nào thì uống thôi ,

 

[hemihellcat]

Cafe béo ngậy thì uống ở đâu

 

[alphadichthuc]

tao cứ ngày 2 gói g7

 

[WhatthefackWhatthefack is verified member.]

Hôm nay tao 2 ly Pasion òi!
Uống có xị đế mà say quá!

 

[Lam09]

Cà phê hội ngộ đắc lắc nhà cô tao trồng. Rất ngon nhưng t toàn pha thêm 3-5 thìa sữa ông thọ cho béo

 

[cons]

Sau đây là vài kiểu pha chế cà phê đơn giản mà ko cần máy cho những ai lười ra quán:

1. cà phê phin: cái tên nghe quá quen thuộc. Ai nhiều tâm trạng thì uống chay với đá; ai ko đủ tâm trạng mà chỉ muốn thưởng thức thì cho sữa đặc Sao Vàng. Còn thanh niên nào ko chịu nổi đen mà vẫn thích làm màu thì có thể len lén đổ thêm ít đường vào

2. cold brew: nó là kiểu NGÂM cà phê. Đổ cà phê vào trong chai(nên là thủy tinh), ủ 1 ít nước nóng trong vòng vài phút rồi đổ đầy nước lọc vào(chuẩn là tầm 80-90% chai) rồi bỏ vào tủ lạnh(cho dễ bảo quản) trong vòng ít nhất 12h, cao nhất là 48h. Để càng lâu thì vị càng đậm.

Vì là ủ, nên vị đắng của cà phê sẽ bị lắng xuống. Còn các chất và vị thơm của cà phê sẽ hòa vào trong nước. Khi uống ko cần cho đường mà vẫn ổn. Ai ko có thời gian làm phin thì có thể chọn kiểu này

* chi tiết cách pha(đối vs chai 500ml, dung tích to hay nhỏ hơn thì tự suy): cà phê ít nhất là 2 thìa đầy. cho thêm ít nước nóng(đủ để cho chỗ bột cà phê loãng sệt ra) và ủ khoảng 2 phút để dậy hương. Rồi đổ nước lạnh tùy vào độ đậm mà cm muốn(ko muốn tăng động quá thì cứ đổ đầy 80-90 % chai). Rồi ném vào trong tủ

3. cà phê đun(t ko biết có tên nước ngoài ko?): Như cái tên, bỏ nguyên cà phê với nước(hoặc là sữa) vào đun. Sôi vài giây thì bắc ra, để nguội trong vòng 1-2p rồi lọc vào cốc.

Mà đm kiểu này sướng ở khâu nấu, mà nhọc ở khâu lọc. Không có vỉ lọc ngon thì phải lọc đi lọc lại nhiều lần. Ko thì cố mà húp nguyên 1 đống cà phê nhá :v
nhưng được cái là vì là đun, nên các nguyên liệu quyện vào nhau cực tốt. Hương vị đậm, ít đắng. Khó tả lắm nhưng mà khác hẳn phin luôn

 

[Ngạo thuơng sinh]

Sau đây là vài kiểu pha chế cà phê đơn giản mà ko cần máy cho những ai lười ra quán:

1. cà phê phin: cái tên nghe quá quen thuộc. Ai nhiều tâm trạng thì uống chay với đá; ai ko đủ tâm trạng mà chỉ muốn thưởng thức thì cho sữa đặc Sao Vàng. Còn thanh niên nào ko chịu nổi đen mà vẫn thích làm màu thì có thể len lén đổ thêm ít đường vào

2. cold brew: nó là kiểu NGÂM cà phê. Đổ cà phê vào trong chai(nên là thủy tinh), ủ 1 ít nước nóng trong vòng vài phút rồi đổ đầy nước lọc vào(chuẩn là tầm 80-90% chai) rồi bỏ vào tủ lạnh(cho dễ bảo quản) trong vòng ít nhất 12h, cao nhất là 48h. Để càng lâu thì vị càng đậm.

Vì là ủ, nên vị đắng của cà phê sẽ bị lắng xuống. Còn các chất và vị thơm của cà phê sẽ hòa vào trong nước. Khi uống ko cần cho đường mà vẫn ổn. Ai ko có thời gian làm phin thì có thể chọn kiểu này

3. cà phê đun(t ko biết có tên nước ngoài ko?): Như cái tên, bỏ nguyên cà phê với nước(hoặc là sữa) vào đun. Sôi vài giây thì bắc ra, để nguội trong vòng 1-2p rồi lọc vào cốc.

Mà đm kiểu này sướng ở khâu nấu, mà nhọc ở khâu lọc. Không có vỉ lọc ngon thì phải lọc đi lọc lại nhiều lần. Ko thì cố mà húp nguyên 1 đống cà phê nhá :v
nhưng được cái là vì là đun, nên các nguyên liệu quyện vào nhau cực tốt. Hương vị đậm, ít đắng. Khó tả lắm nhưng mà khác hẳn phin luôn

Mày có thể nói rõ hơn cách thứ 2 ko ? Lượng cf và lượng nc nóng ủ như nào ?

 

[cons]

Mày có thể nói rõ hơn cách thứ 2 ko ? Lượng cf và lượng nc nóng ủ như nào ?

lượng cà phê thì tùy vào vị đậm mà mày muốn. nếu chai mà tầm 500ml thì khoảng tầm đầy 2 thìa như này là đủ tỉnh táo rồi.

Còn nước nóng để ủ thì chỉ cần đủ để cho chỗ bột cà phê nó loãng sền sệt ra là ok

 

[Ngạo thuơng sinh]

lượng cà phê thì tùy vào vị đậm mà mày muốn. nếu chai mà tầm 500ml thì khoảng tầm đầy 2 thìa như này là đủ tỉnh táo rồi.
View attachment 200776
Còn nước nóng để ủ thì chỉ cần đủ để cho chỗ bột cà phê nó loãng sền sệt ra là ok

Ngập cf là đc ah mày ?

 

[cons]

Ngập cf là đc ah mày ?

để nó dậy hương giống với cà phê phin thôi

 

[Ngạo thuơng sinh]

để nó dậy hương giống với cà phê phin thôi

Ok để t thử pha , mai uống xem thế nào

 

[Cod12345]

Ko biết, tao ko uống cafe lề đường HN mà toàn uống quán ở HN. lề đường uống trà đá với nước vối.
Passio thì hợp cho nước ngoài (cafe nhẹ) ko ý kiến ngon dỡ.
Nhưng cafe tao thấy không khí chiếm 50% vị ngon, quán như xịt thì cafe như xịt.

Sr vote nhầm tml

 

[Cod12345]

theo thiển ý của tao, nếu đã chơi cappuchino, latte này nọ thì là sân chơi cà phê hạt rồi. mà cái này theo tao đã thử, tụi Ý nó có 1 loại cà phê của tụi nó khá ngon. tên là pazza.. gì đó, tao ko thấy nó bán ra ngoài thị trường mà tụi bán máy cà phê nó hay bán cùng.
mùi thơm, ngon, nhẹ và uống được nhiều

Lavazza coffee của Ý nhé m. Ý còn Segafredo cũng gud nữa. Còn muốn chơi cf pha máy Mỹ thì Bon Cafe. Từ trước giờ t hay tìm hiểu & uống dòng Ý pha máy. Sau chuyển sang cold brew do muốn giảm caffein nạp vào trong ngày. Còn về cafe hạt thì t thấy Phúc Long là ok nhất, ko quá mạnh đối với tụi Mỹ cũng ko quá nhạt so với người Việt. Riêng cafe hạt PL có khoảng 20 loại bao gồm rang tẩm mùi như Vanilla, Hazenut, Choco... nhưng PL có 2 mã là King và Royal. King blend 3 loại Ara, Robust & Culi. Royal là Moka, Robust & Culi. 2 loại này t thấy là ngon nhất của Phúc Long. Lâu lắm mới thấy topic về cafe

 

[Dongkinhnghiathuc]

Vì sở thích nên đi du lịch đâu tao cũng kiếm cà phê uống mỗi nơi 1 loại coi hương vị như nào.
Cà phê tại địa phương đó không tính nhé, vì nó thuộc khẩu vị dân ở đó rồi.
1. Cà phê trung nguyên: nó có 4,5 loại gì đó, đây đúng kiểu cf truyền thống ông cha ta từ nhỏ đã uống, sánh đặc có thơm mùi bơ, bắp và đậu, tao ko nói là không tốt nhé. Nên hương vị khá đậm, rang cháy, nặng đô nhé. Có cảm giác robusta nhiều hơn arabica.
2. Cà phê của highland coffee: nhẹ, hơi nhạt kiểu cà phê pha máy, thơm, độ rang vừa, giá hơi cao, hơi nhiều arabica nên có vị chua nhẹ
3. Cà phê mê trang: anh em ở miền trung chắc ít nhiều biết loại này, thơm, cũng có chút bắp và đậu nhé, cấp độ nặng hơn highlanf nhưng dưới trung nguyên, giá rẻ. Tỉ lệ robusta và abrabica cân bằng hơn.
4. Cà phê phương vy: lại hàng quen của ae miền trung, phương vy có cf moka rất thơm ngon, nếu muốn hương vị lạ thì trộn moka với culi hoặc robusta thì ngon, đậm vị, rất nặng nhé, giá rẻ
5. Cà phê tâm châu: culi của tâm châu rất ngon và cân bằng, tuy nhiên hơi nhiều robusta và hơi cháy, giá rẻ. Tao hay mua làm quà tặng nhưng thằng này phân phối chán òm.
6. Cà phê phúc long: mọi người thường uống trà sữa nhưng phúc long cf cũng rất ngon, có điều hơi nhạt nhưng đủ mạnh nhé, thơm mùi kiểu cf pha máy, giá cao.
Thằng nào biết loại nào ngon thì bổ sung thêm nhé

đéo ngon.
số 1 trước có hale - nguyễn du.quán chủ người pháp - hàng hành. avalon. I love you buding.
giảng, nghĩa, hùng xồm, hồng 29 thd....

 

[Dongkinhnghiathuc]

Không có cafe chồn à tml :vozvn (16):

chồn nuôi thì có mà uống bt

 

[Buffet99]

Lavazza coffee của Ý nhé m. Ý còn Segafredo cũng gud nữa. Còn muốn chơi cf pha máy Mỹ thì Bon Cafe. Từ trước giờ t hay tìm hiểu & uống dòng Ý pha máy. Sau chuyển sang cold brew do muốn giảm caffein nạp vào trong ngày. Còn về cafe hạt thì t thấy Phúc Long là ok nhất, ko quá mạnh đối với tụi Mỹ cũng ko quá nhạt so với người Việt. Riêng cafe hạt PL có khoảng 20 loại bao gồm rang tẩm mùi như Vanilla, Hazenut, Choco... nhưng PL có 2 mã là King và Royal. King blend 3 loại Ara, Robust & Culi. Royal là Moka, Robust & Culi. 2 loại này t thấy là ngon nhất của Phúc Long. Lâu lắm mới thấy topic về cafe

Chà lâu lắm mới có thằng rành cf như mày để đàm đạo, PL đúng loại king lâu lâu tao hay mua. Còn muốn uống moka thì tao mua riêng về tự trộn.
Cái lavazza mày nói đúng rồi, trước còn làm ở cty cũ nó trang bị máy pha cho cty ở toàn cầu để đi đâu cũng được uống loại này, nó bán kèm loại cf đó uống khá thích.
Do bị ảnh hưởng ít nhiều từ mùi thơm cà phê máy nên sau này tao ko dùng sữa đặc nữa vì nó át mùi cà phê mà dùng sữa tươi ko đường.