Review cà phê cho thằng nào thích món này

Buffet99:

Vì sở thích nên đi du lịch đâu tao cũng kiếm cà phê uống mỗi nơi 1 loại coi hương vị như nào.
Cà phê tại địa phương đó không tính nhé, vì nó thuộc khẩu vị dân ở đó rồi.
1. Cà phê trung nguyên: nó có 4,5 loại gì đó, đây đúng kiểu cf truyền thống ông cha ta từ nhỏ đã uống, sánh đặc có thơm mùi bơ, bắp và đậu, tao ko nói là không tốt nhé. Nên hương vị khá đậm, rang cháy, nặng đô nhé. Có cảm giác robusta nhiều hơn arabica.
2. Cà phê của highland coffee: nhẹ, hơi nhạt kiểu cà phê pha máy, thơm, độ rang vừa, giá hơi cao, hơi nhiều arabica nên có vị chua nhẹ
3. Cà phê mê trang: anh em ở miền trung chắc ít nhiều biết loại này, thơm, cũng có chút bắp và đậu nhé, cấp độ nặng hơn highlanf nhưng dưới trung nguyên, giá rẻ. Tỉ lệ robusta và abrabica cân bằng hơn.
4. Cà phê phương vy: lại hàng quen của ae miền trung, phương vy có cf moka rất thơm ngon, nếu muốn hương vị lạ thì trộn moka với culi hoặc robusta thì ngon, đậm vị, rất nặng nhé, giá rẻ
5. Cà phê tâm châu: culi của tâm châu rất ngon và cân bằng, tuy nhiên hơi nhiều robusta và hơi cháy, giá rẻ. Tao hay mua làm quà tặng nhưng thằng này phân phối chán òm.
6. Cà phê phúc long: mọi người thường uống trà sữa nhưng phúc long cf cũng rất ngon, có điều hơi nhạt nhưng đủ mạnh nhé, thơm mùi kiểu cf pha máy, giá cao.
Thằng nào biết loại nào ngon thì bổ sung thêm nhé

Bấm để mở rộng...

Skor:

Hồi tr tao uống 1 lần li 70k (loại rẻ nhất trong menu) của starbucks. Oimeoi nó thơm dã man. Mà không bị ép tim hay say gì cả ). Mấy năm r

Bấm để mở rộng...

nguyenphung6196:

Sao bao nhiêu năm chạy đét lai làm bạn vs cà phê thì 1 năm đổ lại đây cơ thể t có hiện tượng phản cafein, kiểu cơ thể nó ko nạp nổi cà phê và các chất có nồng độ cafein và cocain cao nữa, uống vào 1 ngụn nhỏ là có hiện tượng hoa mắt chóng mặt buồn nôn tiêu chảy. Người ta gọi nôm na là say cà phê đấy, đành phải bỏ từ đấy

Bấm để mở rộng...

NhaTrangBay:

Gu uống cf của người Việt mình là phải kiểu đắng, đậm đặc, uống phải có mùi thơm nồng, hậu vị thấm vào đầu lưỡi ngay khi vừa uống. Khi vừa uống hết ly sẽ thấy ít cặn ngay dưới đáy ly :vozvn (15):
Cho nên cf ở Việt đa số là độn bắp với bơ nhiều. Uống bắp với bơ thì cũng chẳng sao, nhưng cách mấy người bán rang cháy rồi cho mình uống thì lâu ngày không bệnh cũng thành bệnh
Mấy quán bán kiểu cf máy, cũng trộn tỷ lệ 3-7 giữa Ara - Robusta.
Các chuỗi cf như 2land, PhucLong, TrungNguyen tôi uống cũng không được, trước sức khỏe còn tốt uống thì không sao, sau này làm nhiều suy nghĩ nhiều, mỗi lần uống cf mấy chỗ này thì y như rằng về cảm thấy mệt, nhức đầu vl :vozvn (15):
Bữa nay tôi chuyển gu sang uống cf Specialty, mua cà về xay và tự uống luôn, vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe

Bấm để mở rộng...

montecristo:

Không phải đâu, tao đoán là mày có đổi các loại cafe hay vô tình đổi mà mày không biết đó.
Caffein trong mỗi loại khác nhau, 1 năm trước khi xu hướng cafe mà ngta gọi là mộc chưa phát triển mạnh thì có sự trộn pha với bắp đậu nên người uống không bị say caffein do lượng còn chưa cao.
Khi xu hướng phát triển, các quán cũng đua nhau bán cf Mộc ( cách gọi chung ko chuẩn của rang xay nguyên chất) bla bla , nhưng những chú quán bình dân họ không hiểu về caffe nên họ chuyển 1 phát sang mộc , và dĩ nhiên là cf nguyên chất giá sẽ cao hơn cà trộn bắp nên họ phải chọn loại rẻ tiền một chút để có cái giá bình dân như cũ.
Và đây là vấn đề khi giá rẻ thì Robusta ( cà vối) và Liberia ( mít) được trộn nhiều với nhau, hàm lượng caffein cao gây ra hiện tượng say hay gặp.
Ở các quán xịn hơn tí, hoặc chủ có biết về cafe hơn hoặc sành và sẵn hàng hơn như mấy tỉnh Đaklak .. họ đã biết pha tỷ lệ Arabica vào thì sẽ không bị say nhiều mà uống sẽ thơm hơn .
Tao thì ko rành về cà lắm chỉ là do thích uống nên đọc qua 1 số nơi thôi, thì thấy cafe Arabica có thể mua ở các thương hiệu như TheShin Coffe ( này được giới thiệu nhiều, ngta khen nhiều, nhưng thực sự chưa biết mua trên shopee có chuẩn ko nên chưa dc uống thử) . Daklac của 1 thanh niên trẻ ở Đaklak làm, cũng có chi nhánh HN thì phải, giá hơi chát , bao bì đẹp, còn cà thì uống tầm được 8 điểm, hãy deal giá tốt khi chọn thằng này. Hiện tao cũng đang uống của nó .
- Dụng cụ : tao đã thử qua French press, Moka pot, phin , máy esspresso . Các loại phễu giấy, bình nước cất, cafe cát Thổ Nhĩ Kỳ chưa có cơ hội thử .. thì tao cảm thấy như này : nếu mà cá nhân dùng mà thiên hướng thích esspreso mà ko muốn bỏ nhiều tiền mua máy thì nên đầu tư các con cá nhân như Moka pot brikka loại 2cup tầm 1tr6 là ổn áp nhất, 9Brista thấy quảng cáo mạnh nhưng đắt .

Bấm để mở rộng...

junfan2022:

View attachment 487997
Moka ngon đấy

Bấm để mở rộng...

thèmkhát:

Trong miền Nam tao khoái mỗi cafe chòi thôi vừa uống cafe vừa được thổi kèn

Bấm để mở rộng...

montecristo:

địt cái thằng lồn này hahaha, đang chém gió cafe thật vui .
Tao sinh viên ở SG cafe chòi toàn dắt ghệ ra Trung Sơn cho nó ngồi thổi kèn , thổi hết sưng cu thì về sưng chân vì muỗi

Bấm để mở rộng...

eoXeo_cia19:

gu của m thường trộn ara và robus theo tỉ lệ như nào? đi cf chòi dm 2 đứa lo đập muỗi cả muỗi làm ăn được mẹ j đâu

Bấm để mở rộng...

thèmkhát:

Trong miền Nam tao khoái mỗi cafe chòi thôi vừa uống cafe vừa được thổi kèn

Bấm để mở rộng...

Buffet99:

Vì sở thích nên đi du lịch đâu tao cũng kiếm cà phê uống mỗi nơi 1 loại coi hương vị như nào.
Cà phê tại địa phương đó không tính nhé, vì nó thuộc khẩu vị dân ở đó rồi.
1. Cà phê trung nguyên: nó có 4,5 loại gì đó, đây đúng kiểu cf truyền thống ông cha ta từ nhỏ đã uống, sánh đặc có thơm mùi bơ, bắp và đậu, tao ko nói là không tốt nhé. Nên hương vị khá đậm, rang cháy, nặng đô nhé. Có cảm giác robusta nhiều hơn arabica.
2. Cà phê của highland coffee: nhẹ, hơi nhạt kiểu cà phê pha máy, thơm, độ rang vừa, giá hơi cao, hơi nhiều arabica nên có vị chua nhẹ
3. Cà phê mê trang: anh em ở miền trung chắc ít nhiều biết loại này, thơm, cũng có chút bắp và đậu nhé, cấp độ nặng hơn highlanf nhưng dưới trung nguyên, giá rẻ. Tỉ lệ robusta và abrabica cân bằng hơn.
4. Cà phê phương vy: lại hàng quen của ae miền trung, phương vy có cf moka rất thơm ngon, nếu muốn hương vị lạ thì trộn moka với culi hoặc robusta thì ngon, đậm vị, rất nặng nhé, giá rẻ
5. Cà phê tâm châu: culi của tâm châu rất ngon và cân bằng, tuy nhiên hơi nhiều robusta và hơi cháy, giá rẻ. Tao hay mua làm quà tặng nhưng thằng này phân phối chán òm.
6. Cà phê phúc long: mọi người thường uống trà sữa nhưng phúc long cf cũng rất ngon, có điều hơi nhạt nhưng đủ mạnh nhé, thơm mùi kiểu cf pha máy, giá cao.
Thằng nào biết loại nào ngon thì bổ sung thêm nhé

Bấm để mở rộng...

Buffet99:

Để làm vòng về cà phê hòa tan.
1. G7: đúng như slogan, bạn đã đủ mạnh chưa - dm ún vô tim đập như trong chơi nhạc sàn quán bar, mũi tao rất thính và tao cảm nhận dường như có mùi hương liệu. giá rẻ.
2. Nescafe: đây đúng kiểu gu tụi tây, nhẹ, thơm, đủ mạnh để tỉnh táo làm việc, tao vẫn còn nhớ hồi xưa có cái đoạn quảng cáo của nó: nescafe open up, open up - giá hơi cao.
3. Vinacafe: thơm, nhưng cảm nhận nó cho hơi nhiều đường và kem. không phải gu của tao.
4. Ngoài ra sau này có 2 thằng mới nổi là k-coffee và maccoffee (cà phê phố) vị giống nhau, hơi đắng đầu lưỡi vị hơi cháy đắng này tao ko thích lắm.

Bấm để mở rộng...

Buffet99:

cf là món đơn giản mà mày ơi.
hiện nay theo tao có 2 hướng.
nếu mày 1 ngày uống ko nhiều, chỉ 1,2 ly thì cứ phin thôi. còn nếu mày hay uống thường xuyên thì xài bình pha này nè, nó ép tận cùng
View attachment 198943

Bấm để mở rộng...

Buffet99:

Vì sở thích nên đi du lịch đâu tao cũng kiếm cà phê uống mỗi nơi 1 loại coi hương vị như nào.
Cà phê tại địa phương đó không tính nhé, vì nó thuộc khẩu vị dân ở đó rồi.
1. Cà phê trung nguyên: nó có 4,5 loại gì đó, đây đúng kiểu cf truyền thống ông cha ta từ nhỏ đã uống, sánh đặc có thơm mùi bơ, bắp và đậu, tao ko nói là không tốt nhé. Nên hương vị khá đậm, rang cháy, nặng đô nhé. Có cảm giác robusta nhiều hơn arabica.
2. Cà phê của highland coffee: nhẹ, hơi nhạt kiểu cà phê pha máy, thơm, độ rang vừa, giá hơi cao, hơi nhiều arabica nên có vị chua nhẹ
3. Cà phê mê trang: anh em ở miền trung chắc ít nhiều biết loại này, thơm, cũng có chút bắp và đậu nhé, cấp độ nặng hơn highlanf nhưng dưới trung nguyên, giá rẻ. Tỉ lệ robusta và abrabica cân bằng hơn.
4. Cà phê phương vy: lại hàng quen của ae miền trung, phương vy có cf moka rất thơm ngon, nếu muốn hương vị lạ thì trộn moka với culi hoặc robusta thì ngon, đậm vị, rất nặng nhé, giá rẻ
5. Cà phê tâm châu: culi của tâm châu rất ngon và cân bằng, tuy nhiên hơi nhiều robusta và hơi cháy, giá rẻ. Tao hay mua làm quà tặng nhưng thằng này phân phối chán òm.
6. Cà phê phúc long: mọi người thường uống trà sữa nhưng phúc long cf cũng rất ngon, có điều hơi nhạt nhưng đủ mạnh nhé, thơm mùi kiểu cf pha máy, giá cao.
Thằng nào biết loại nào ngon thì bổ sung thêm nhé

Bấm để mở rộng...