Bánh cuốn Nam Định

Bánh cuốn nđ tráng xong đổ ra đĩa khách ăn luôn, rảnh đ đâu đi cuộn tròn như bánh trên ảnh:))
tao đã bảo bên trên là chợ chỗ tao có 2 quán - 1 quán cuộn và 1 quán để cả lá mà :) Ý Yên NĐ nha :sad:
 
Bánh cuốn nđ tráng xong đổ ra đĩa khách ăn luôn, rảnh đ đâu đi cuộn tròn như bánh trên ảnh:))
Chỗ tao thấy các bà bán bánh cuốn để sẵn trong nia, khách hỏi là bỏ ra bán, chả thấy ai tráng
 
Tao chỉ ấn tượng ở Thái Nguyên có bánh cuốn nước. Tml nào ở Thái Nguyên xác nhận giúp tao ở Cổng trường Lương có 1 bà tên Thái bán bánh cuốn nước rất ngon. (ah mà tao đang nói chuyện cách đây tầm 10-15 năm rồi. Bà Thái giờ còn sống hay ko tao cũng đéo biết). kkkk:-h:-h:-h
Mấy vùng kiểu thái nguyên , lạng sơn , cao bằng bán bánh cuốn chan nước hầm xương với ít thịt xay vảy thêm tí mùi tàu với ở đấy dân tráng bánh dùng mỡ lợn nên ăn béo , mềm , thơm hơn bánh cuốn hà nội idol ạ :D
 
Mấy vùng kiểu thái nguyên , lạng sơn , cao bằng bán bánh cuốn chan nước hầm xương với ít thịt xay vảy thêm tí mùi tàu với ở đấy dân tráng bánh dùng mỡ lợn nên ăn béo , mềm , thơm hơn bánh cuốn hà nội idol ạ :d
Chính nó đấy. Đúng kiểu bánh cuốn đó đấy. Lần đầu tiên tao ăn trên Thái Nguyên cách đây khoảng 20 năm về trước. Thơm ngon bổ rẻ. Nhớ mãi. :-h:-h:-h
 
Chính nó đấy. Đúng kiểu bánh cuốn đó đấy. Lần đầu tiên tao ăn trên Thái Nguyên cách đây khoảng 20 năm về trước. Thơm ngon bổ rẻ. Nhớ mãi. :-h:-h:-h
Giờ vẫn ngon bổ rẻ ,1 suất bánh cuốn Hà nội bình thường tầm 25 - 35k thì ở trên lạng sơn vẫn có suất từ 5k- 10k cho trẻ con với người lớn =)). Lần nào thầy về quê vợ cũng phải ăn :vozvn (1):
 
Bánh cuốn ở HN vẫn từ 20 - 40k, ở LS thì rẻ hơn tý nhưng không ngon lại còn có 2 loại bánh cuốn chan nước dùng như chan canh và bánh cuốn chấm (Thái Nguyên, Cao Bằng cũng có kiểu bánh cuốn chan canh hoặc bánh cuốn chấm nước mắm pha). Nhưng ngon nhất vẫn là bánh cuốn Hải Phòng với nước chấm được pha bằng mắm ngon + nước xương đuôi ninh + gia vị riêng. Trong bánh cuốn có nhân tôm, thịt, mộc nhĩ + ruốc thịt. Rắc thêm 1 chút hành khô lên trên..Tao dẫn 2 ông bạn HN đi ăn bánh cuốn HP mà khen ngon hơn cả bánh cuốn HN ở Tô Hiến Thành. Rẻ nhất là trong nam 10 - 15 k được một hộp bánh cuốn đầy đủ giò, chả nhưng ăn như đấm vào mồm.
 

Có thể bạn quan tâm

Top