S0CHODAI
Địt Bùng Đạo Tổ
Các mày đã biết chưa? Pha rồi mới ăn, chứ ăn mà chỉ chấm mắm tôm không thì nó thối hơn sheet
Cách pha của tao như sau:
1-nửa bát mắm tôm
2- chanh 3 lát trở lên, tỉ lệ chanh-mắm tôm phải là 3-7, thật nhiều chanh, để diệt bớt mùi, cũng như giảm độ khắm, mặn của mắm, còn lại vị ngọt (phản ứng hoá học)
3- riềng, dùng muổng or chày giã cho nát ra tí nước, cào hết vào chén mắm tôm, vị riềng mới dậy mùi
4- xoài, bỏ hẳn voà mắm tôm, để mủ của quả xoài làm thơm mắm.
5- xả và ớt cho hết vào chén mắm tôm, xả nhiều hơn ớt, vì xả có vị ngọt (ăn kỹ sẽ thấy xả rất ngọt chứ không cay). Ớt thì cho vừa đủ để có vị cay, khi chấm thịt chó vớt luôn xả đó ăn kèm.
Trình tự pha.png "Sex :vozvn (22):")
1- Vắt chanh vào trước tiên, dùng đũa or muổng khoay mạnh, tới khi chanh hoà đều vào mắm tôm, tại đây sẽ phản ứng xủi bọt, đổi màu, 1 số loại mắm chuyển sang màu đỏ.
2- riềng, ớt, xả bỏ vào sau
3- bỏ xoài vào sau cùng, lềnh phềnh trên mặt chén mắm.
Thịt gì chấm mắm tôm? ko nhất thiết phải là chó, mà có thể là thịt heo, thịt thỏ....trừ thịt bò ra vì thịt bò quá ngon rồi ko cần chấm gì cả vẫn ngon.
Một số lưu ý:
- Món luộc mới là truyền thống khi chấm mắm tôm, ngon hơn khi vừa hấp xong, bốc khói
- Có người thích ăn mỡ, có người thích ăn nạc chó, nhưng theo tao, nạc chó mới nhấn mạnh vị ngon của chó, vì nạc của chó có mùi khác với tất cả các con còn lại, còn mỡ chó ăn vào cũng tựa mỡ heo, ko đáng để ăn.
- Món nướng nên rút xương mới thật sự ngon, và nướng nên có dính tí mỡ, 1 số quán cứ thích nướng sườn, bán cho lời tiền, nhưng theo tao ko nên làm vậy, mất uy tín, báo hại khách.
- Khi chấm luộc chó, nên quấn với lá Mơ, lá Mơ nên là loại lá mơ xanh, bóng, có mùi thum thủm sẽ ngon và ngọt hơn, còn lá Mơ tím có lông tuy ko tệ, nhưng ko đậm vị bằng.
- Khai nhai, nhai thật lâu, thật kỹ, vị nạc chó mới thấm dần vào lưỡi, lợi, cổ họng, não của mày
đừng nuốt vội, vì ăn thịt chó rất nhanh no, khi no, não của mày sẽ cắt bớt các dây thần kinh vị giác, làm mày bớt thấy ngon.
- Ăn thịt chó nên uống rượu, tốt hơn là rượu quả mơ, rượu có ít độ cồn càng tốt (để ai bị Viêm Gan B vẫn hốc được) và rượu có rất ít calo, còn bia thì 1 chai bia ngang 1 bát cơm, béo phì.
Khi ăn thịt chó nên bàn gì.
- Theo tao là bàn chính trị, văn hoá
- Bàn về thịt chó, cách pha mắm chấm chó.
- Bàn về hôm sau nhậu tiếp cái gì
- Tránh bàn về công việc, sự nghiệp, sẽ stress và quên vị ngon của chó
Tìm mãi mới có 1 video có món luộc kiểu truyền thống, up tạm cho các mày dễ hình dung Kênh này ko phải của tao nhé
Cách pha của tao như sau:
1-nửa bát mắm tôm
2- chanh 3 lát trở lên, tỉ lệ chanh-mắm tôm phải là 3-7, thật nhiều chanh, để diệt bớt mùi, cũng như giảm độ khắm, mặn của mắm, còn lại vị ngọt (phản ứng hoá học)
3- riềng, dùng muổng or chày giã cho nát ra tí nước, cào hết vào chén mắm tôm, vị riềng mới dậy mùi
4- xoài, bỏ hẳn voà mắm tôm, để mủ của quả xoài làm thơm mắm.
5- xả và ớt cho hết vào chén mắm tôm, xả nhiều hơn ớt, vì xả có vị ngọt (ăn kỹ sẽ thấy xả rất ngọt chứ không cay). Ớt thì cho vừa đủ để có vị cay, khi chấm thịt chó vớt luôn xả đó ăn kèm.
Trình tự pha
1- Vắt chanh vào trước tiên, dùng đũa or muổng khoay mạnh, tới khi chanh hoà đều vào mắm tôm, tại đây sẽ phản ứng xủi bọt, đổi màu, 1 số loại mắm chuyển sang màu đỏ.
2- riềng, ớt, xả bỏ vào sau
3- bỏ xoài vào sau cùng, lềnh phềnh trên mặt chén mắm.
Thịt gì chấm mắm tôm? ko nhất thiết phải là chó, mà có thể là thịt heo, thịt thỏ....trừ thịt bò ra vì thịt bò quá ngon rồi ko cần chấm gì cả vẫn ngon.
Một số lưu ý:
- Món luộc mới là truyền thống khi chấm mắm tôm, ngon hơn khi vừa hấp xong, bốc khói
- Có người thích ăn mỡ, có người thích ăn nạc chó, nhưng theo tao, nạc chó mới nhấn mạnh vị ngon của chó, vì nạc của chó có mùi khác với tất cả các con còn lại, còn mỡ chó ăn vào cũng tựa mỡ heo, ko đáng để ăn.
- Món nướng nên rút xương mới thật sự ngon, và nướng nên có dính tí mỡ, 1 số quán cứ thích nướng sườn, bán cho lời tiền, nhưng theo tao ko nên làm vậy, mất uy tín, báo hại khách.
- Khi chấm luộc chó, nên quấn với lá Mơ, lá Mơ nên là loại lá mơ xanh, bóng, có mùi thum thủm sẽ ngon và ngọt hơn, còn lá Mơ tím có lông tuy ko tệ, nhưng ko đậm vị bằng.
- Khai nhai, nhai thật lâu, thật kỹ, vị nạc chó mới thấm dần vào lưỡi, lợi, cổ họng, não của mày
đừng nuốt vội, vì ăn thịt chó rất nhanh no, khi no, não của mày sẽ cắt bớt các dây thần kinh vị giác, làm mày bớt thấy ngon.- Ăn thịt chó nên uống rượu, tốt hơn là rượu quả mơ, rượu có ít độ cồn càng tốt (để ai bị Viêm Gan B vẫn hốc được) và rượu có rất ít calo, còn bia thì 1 chai bia ngang 1 bát cơm, béo phì.
Khi ăn thịt chó nên bàn gì.
- Theo tao là bàn chính trị, văn hoá
- Bàn về thịt chó, cách pha mắm chấm chó.
- Bàn về hôm sau nhậu tiếp cái gì
- Tránh bàn về công việc, sự nghiệp, sẽ stress và quên vị ngon của chó
Tìm mãi mới có 1 video có món luộc kiểu truyền thống, up tạm cho các mày dễ hình dung
Kênh này ko phải của tao nhé
.png "Sex :vozvn (7):"){kind=icon}
