Zhyfeng
Đàn iem Duy Mạnh
Năm 1846, lính Mexico bị gọi nghĩa vụ từ xổ số. Nhiều ngành nghề được miễn, và có thể dùng tiền mua người đi lính thay. Do vậy quân đội Mexico phần lớn xuất thân từ tầng lớp thấp, ít học và tinh thần kém. Khẩu phần chủ yếu là bánh ngô dẹt với mọi thứ kiếm được quanh doanh trại.
Cựu Tổng thống Mỹ Ulysses Grant, thời trẻ tham gia từ đầu đến cuối cuộc chiến, đã nhận xét: "Quân đội Mexico ngày đó hầu như không phải là một tổ chức. Người lính họ quần áo rách rưới, ăn uống tồi tệ và hiếm khi được trả lương".
Lính Mỹ hoàn toàn ngược lại, lương nhận đều, ăn uống no đủ thậm chí là ngon. Khẩu phần hàng ngày (trong điều kiện hậu cần hoàn hảo):
- 567 g thịt bò sấy khô hoặc 340 g thịt lợn muối. Nguyên nhân khác biệt này là thịt muối phải vận chuyển từ xa, còn chăn nuôi bò rất phổ biến ở các bang miền Nam của Mỹ và miền Bắc Mexico.
- 510 g bột mì
- 68 g hạt đậu khô
- 54 g đường
- 18 g muối
- 27 g cà phê xanh (tự rang xay)
(Đầu tuần, mỗi đại đội 100 người lĩnh 1 kg muối hạt, 4 lít giấm, 1.8 kg xà phòng cứng và 0.68 kg nến)
Lính đã thế, sĩ quan Mỹ còn ăn uống sướng hơn nhiều. Đại úy pháo binh Robert Anderson ghi lại thực đơn bữa sáng với các đồng cấp ở một quán cà phê trong thành phố đồn trú: cá chiên, bít tết nai, trứng, bánh kiều mạch, chuối chiên và cà phê.
Kết quả Mexico mất bang Texas và nhiều vùng đất , Hoa Kỳ chết 1700 lính , Mexico chết 5000 .
