Vịt và ngỗng được nuôi để lấy gan sẽ dành bốn tuần đầu tiên của cuộc đời chỉ để ăn và lớn, và thường sẽ bị giam cầm trong những nhà khô tối tăm và dơ bẩn.
Trong bốn tuần tiếp theo của cuộc đời, họ sẽ bị nhốt trong lồng và cho ăn một chế độ ăn giàu protein, nhiều tinh bột được thiết kế để thúc đẩy tăng trưởng cực nhanh.
Khi vịt và ngỗng được 8 đến 10 tuần tuổi, việc ép ăn sẽ được bắt đầu. Trong suốt 12 đến 21 ngày, vịt và ngỗng sẽ bị dồn từ 1 đến 2 kg thức ăn từ ngũ cốc và chất béo xuống họng bằng ống - mỗi ngày.
Theo tờ Washington Post báo cáo rằng: ống dẫn “được nhét sâu khoảng 12cm xuống cổ họng của họ, và rất nhiều thức ăn sẽ được bơm vào dạ dày họ. Nếu thức ăn bị kẹt dính ... ngươi ta sẽ dùng gậy để đẩy đồ ăn xuống. "
Gan của vịt và ngỗng sau đó sẽ bị căng phù do chế độ ăn giàu tinh bột và chất béo, có thể phát triển lớn gấp hơn 10 lần kích thước bình thường (đây chính là bệnh “gan nhiễm mỡ”).
Tỷ lệ tử vong của những con vật được nuôi để lấy gan ngỗng cao hơn gấp 20 lần so với những con được nuôi bình thường, và thân thể thường có dấu hiệu bị thương nghiêm trọng như bị gãy cánh và tổn thương mô cơ cổ họng. Nhiều con gặp khó khăn trong việc đứng lên hoặc di chuyển do phần gan bị phù nề làm bụng của chúng biến dạng, và chúng cũng có thể tự nhổ lông mình hoặc tấn công nhau vì căng thẳng do điều kiện nuôi nhốt.
Vì quá tàn nhẫn, gan ngỗng đã bị cấm sản xuất ở bang California (Mỹ). Việc ép ăn đối với động vật là vi phạm luật pháp ở nhiều quốc gia, bao gồm: Israel, Đức, Na Uy và Vương quốc Anh. Ấn Độ cũng đã cấm nhập khẩu gan ngỗng.
Bạn có thể làm gì?
Hãy cùng với mọi người trên khắp thế giới từ chối ăn gan ngỗng. Và bạn thậm chí còn có thể tiến một bước lớn hơn bằng cách từ bỏ tất cả các sản phẩm từ động vật.
