Tao từng làm kem dâu với kem rhum nho để ăn, vì tao thích 2 loại kem này. Lâu rồi tao chưa làm, nhưng công thức đại khái như vậy
Kem dâu thì mày mua dâu về làm mứt tầm nửa tiếng đến 1 tiếng gì đó, tuỳ số lượng nhưng nếu mày có máy trộn thì tốt, ko phải đứng canh. Sau đó để nguội mứt tầm 3-4 tiếng.
Làm kem thì chọn loại sữa tươi thanh trùng như Long Thành, có thể cho kem béo, vani vào nấu đến nhiệt độ lồn nào đó tao đéo nhớ, nhưng đừng để sôi. Sau lọc qua ray. Rồi để nguội. Sau đó cho vô cái máy làm kem để nó quay, đổ mứt dâu vào. Công đoạn làm kem tầm 1 tiếng.
Sau đó mày bỏ hộp rồi bỏ ngăn đá tủ lạnh qua đêm.
Kem rhum nho thì khó hơn, vì cái lồn rượu Rhum nó dễ làm kem mau chảy.
Ờ, đại khái mấy bước làm kem như vậy, để bữa sau tao rảnh tao tìm lại sổ mà làm lại xem sao

Đợt 2020 tao dự tính nếu mở quán cà phe kem thì mỗi viên tầm 30k là kiếm tiền, chưa tính tiền thuê mặt bằng. Giờ thì chắc phải 50k/viên mới được

P/s: Mịe, tao có nhiều ý tưởng kinh doanh vl, mà tiếc là đéo có tiền, mà nhà tao từ ông bà già đến con vợ toàn kiểu nói đểu, chỉ muốn tao làm culi văn phòng thôi, làm tao nản vcl