LUẬN VỀ CẠNH TRANH MỲ GÓI
Truyền thông chính thống đồng loạt đưa tin Cơ quan An toàn thực phẩm Ireland (FSAI) thông báo quyết định thu hồi một số sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo và miến Good của Acecook Việt Nam vì chứa chất Ethylene Oxide không được phép sử dụng trong thực phẩm bán ở EU.
Điều không hề lạ là bản tin trên các báo gần như giống nhau, cùng dẫn từ FSAI, cùng không kiểm chứng. Nó chứng tỏ có ai đó đã cung cấp thông tin cho nhiều cơ quan truyền thông cùng một lúc, rồi báo này báo kia truy cập và diễn đạt theo cách của mình, nhưng vẫn không khác nhau mấy.
Tôi không nói mì Hảo Hảo và miến Good có độc hại hay không, vì theo tôi thì tất cả thực phẩm công nghiệp sử dụng phụ gia đều không tốt cho sức khoẻ nếu phụ gia sử dụng quá liều lượng và ăn thường xuyên. Trên thế giới, WHO có những quy định về liều lượng các chất phụ gia, nhưng mỗi nước lại áp dụng với những yêu cầu cao thấp khác nhau, trong đó hàm lượng quy định tại Liên minh châu Âu và Mỹ là nghiêm ngặt nhất. Có những chất nước này cho phép nhưng nước khác thì không. Hơn nữa, trước đây có những chất cho phép, sau đó khoa học phát hiện ra nó có nhiều độc nên không cho phép nữa, những chất cho phép ngày nay chưa chắc trong tương lai tiếp tục được cho phép. Hàm lượng một chất phụ gia ngày hôm nay cho phép như thế này nhưng sang năm có thể sẽ phải thấp hơn, phụ thuộc vào “tiến độ” phát kiến của khoa học về những chất đó. (Riêng Ethylene Oxide không phải là phụ gia mà là một chất khí dùng để sát khuẩn trong y tế và nguyên liệu làm gia vị, một số nước cấm, một số nước không).
Khi thức ăn tự nhiên bị thu hẹp thì việc sử dụng thức ăn công nghiệp là bình thường, mỗi quốc gia đều bảo vệ người tiêu dùng của mình bằng việc giới hạn hàm lượng các chất phụ gia. Mỳ gói là mặt hàng rất thiết yếu trong thời gian giãn cách xã hội, các doanh nghiệp sản xuất mì gói đang ăn nên làm ra với lượng tiêu thụ gia tăng đột biến, trong đó mì Hảo Hảo từ lâu được dân chúng dùng tương đối phổ biến.
Trong bối cảnh đó, cùng lấy một thông tin tận bên EU, cùng không kiểm chứng, cùng công bố rộng rãi trên truyền thông, chưa biết đúng hay sai, nhưng doanh nghiệp đang bị giáng một đòn chí tử.
Ai muốn giết mì gói Hảo Hảo ? Lão nông tôi không biết. Chỉ là hôm qua lão ngẫu nhiên xem lại phim Đại Tần đế quốc, đến đoạn thái tử Doanh Chính bị đầu độc (không thành) mà không tìm ra kẻ chủ mưu. Một người nói, hãy xem nếu thái tử chết ai sẽ được lợi nhất thì sẽ lần ra được kẻ chủ mưu. Hết chiện.
HOÀNG HẢI VÂN
Update : Trong cuộc họp báo chiều nay 28-8, ông Kajiwara Junichi - tổng giám đốc Công ty Acecook Việt Nam nói :
“Về chất ethylene oxide, hiện nay được sử dụng rộng rãi với tác dụng diệt trùng các vật tư thuộc lĩnh vực y tế. Ngoài ra chất này cũng được dùng để diệt vi sinh vật trong một số gia vị, rau sấy và được một số quốc gia như Mỹ, Canada chấp thuận.
Acecook Việt Nam tuyệt đối tuân thủ các quy định của châu Âu, Việt Nam, Nhật, Úc và nhiều nước khác, không sử dụng ethylene oxide trong bất kỳ khâu nào của công nghệ bảo quản nguyên liệu sản xuất lưu trữ.
Hiện chúng tôi đang tiến hành phân tích, điều tra diện rộng ở các nguyên liệu, thiết bị, quy trình liên quan để nhận định nguyên nhân và có biện pháp kịp thời, hữu hiệu, nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm và an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng.
Acecook Việt Nam cũng đã làm việc với nhà cung cấp nguyên liệu, các nhà cung cấp này khẳng định không sử dụng ethylene oxide trong quy trình sản xuất”
https://tuoitre.vn/tgd-acecook-viet-nam-cam-ket-san-pham...
zingnews.vn
.png "Sex :vozvn (17):"){kind=icon}
