Thím nào từng nấu ăn nhà hàng, cơm bình dân... cho mình hỏi, tại sao đồ ăn ở nhà hiếm khi nào ngon hơn ở ngoài?

Tay nghề khác đc đào tạo có bài bản khác bọt với nhà làm liền , chưa kể khi ngồi quán sẽ thấy hiệu ứng đám đông đm trong đầu nghĩ quán này chắc ngon thì vào ăn thôi
 
nhà hàng có hệ thống bếp + nguyên liệu nữa. Các món xào nó vít lửa to + xóc chảo để có độ xém thích hợp. Ở nhà nấu bếp điện thì lấy đéo đâu ra :))

Các món canh nước hầm thì ở quy mô. Nườc hầm, canh thì nguyên liệu nhà hàng nó nấu quy mô tính bằng kg đến cả tạ. Ở nhà đun liu diu vài lạng thì sao đấu được.
 
Đéo có mì chính nhạt là phải . Mì chính không có hại , nó như muối biển , cho 1 tý vào ăn ngon hơn . Tao xem kênh food bọn tây tàu á âu có món nó vẫn dùng mì chính chứ đéo anti mất não như thượng đẳng đông lào .
Muối quan trọng lắm , bọn nhật ăn dưa đều rắc 1 tý muối , uống sữa đậu nành cho 1 tị muối vào uống đậm hơn . Thế nên ăn nhạt cho cố ra hàng thấy đậm đà ngon ở chỗ đó .
Mấy thằng tao quen sợ mì chính như sợ tà nhưng địt mẹ vã mì tôm như trâu húc mả :)). Địt cụ mì tôm gói gia vị của nó là mì chính nguyên cây chứ đéo đâu.
 
tao ăn cái lồn gì cũng phải bỏ mì chính vào. đm nhiều ng ngu muội bị truyền thông bẩn dắt mũi xong éo dám ăn. nhà tao cứ làm bịch mì chính nhập khẩu Nhật 400k ở trong aeon ăn vài tháng mới hết.

Công nhận, xong nghĩ đó là thượng đẳng, trong khi cái hạt nêm chúng nó dùng thì thành phần chính là mỳ chính cmnr. Công nhận truyền thông bẩn dắt mũi tốt thật. Vô số con bò bị lừa mà nghĩ mình ăn healthy. Bts.
 
Mấy thằng tao quen sợ mì chính như sợ tà nhưng địt mẹ vã mì tôm như trâu húc mả :)). Địt cụ mì tôm gói gia vị của nó là mì chính nguyên cây chứ đéo đâu.

Đúng bọn sv tiêu chuẩn kép. Mõm thì bảo sợ này sợ nọ. Xong vẫn đớp. Ngày xưa tao pha mỳ tôm, cho ít mỳ chính vào ăn ngon hơn hẳn.
 
M hỏi hài. Nếu là phở thì phở tiệm nó linh lắm xương hơn thì đương nhiên ngọt hơn rồi. 1 số món khác có bí quyết gia vị đặc biệt ai mà nói được, khâu chọn thịt cũng toàn chọn thịt đầu chợ, lựa những cái ngon nhất, mày đi chợ muộn thì chỉ vớt được thịt loại 2 thôi
 
Top