Những năm mới mở cửa khoan dầu khí, những công ty lớn như Shell, Exxon Mobil, Total...nhảy vô khoan thăm dò, thì ăn đúng tiêu chuẩn tây. Tầm 1993-2000 mà tiền ăn 35-40 usd/người/ngày thì cụ nghĩ coi, bò Úc-Mỹ và tôm hùm cá chim là chuyện nhỏ. Một bữa mà làm 2 miếng beefsteak = bàn tay và đĩa khoai tây chiên thì nó căng rốn

. Hải sản thì nhiều, nhưng toàn đồ đông lạnh. Trốn xuống sàn dưới câu đêm được con cá hồng lên nấu với cà chua thì ngon ngọt thôi rồi lượm ơi. Muốn ăn ngon thì phải vui vẻ và thân thiện với đội catering

. Bây giờ thì có 15-20usd/ngày, nên chất lượng kém đi nhiều.
Nói chuyện ăn hoa quả, có bữa tráng miệng thanh long. Thấy thằng tây cứ dòm, chắc chưa ăn bao giờ, t kêu lấy mấy miếng rồi tao chỉ cách ăn. Bảo nó: món này rất ngon ngọt, cực tốt cho sức khỏe, hiềm cái hạt lại độc, chịu khó lấy hết hạt ra. Lấy mỗi thằng 1 đĩa ra bàn ăn, t dùng cái tăm gẩy hạt cho nó xem, nó cũng cặm cụi gẩy hạt. Lừa lúc nó ko nhìn, em cắn phát hết cả miếng, rồi lại lấy miếng khác vờ vịt gấy hạt

. Nó nhìn t phục lăn vì sao gấy hạt nhanh thế, t cười bảo tao ăn quen nên biết chọn miếng ít hạt. Ăn xong ra làm, đến giờ cafe quay lại thấy nó vẫn đang ngồi gỡ hạt thanh long

.