Bắc cụ Ngụy
Xàm 0 Lít
Chuyên gia tiết lộ thông tin bất ngờ về lòng se điếu - món ăn đắt hơn tôm hùm, gây sốt mạng xã hội
Giá lòng se điếu thậm chí còn đắt hơn giá tôm hùm, có nơi bán 350-400 nghìn đồng/lạng.
Đầu bếp treo thưởng 1 tỷ :Lòng se điếu
Hai ngày nay, lòng se điếu trở thành món ăn gây sốt trên mạng xã hội. Câu chuyện bắt đầu từ chia sẻ của 1 đầu bếp trên Facebook cá nhân. Trong bài đăng, anh cho biết một học trò của mình làm nghề lấy lòng từ các lò mổ ở Hà Nội từng tiết lộ rằng lòng se điếu thực chất không phải loại lòng "xịn", mà chỉ có ở những con heo bị bệnh đường ruột.
Vị đầu bếp nói: "Có những nhà làm về heo mấy chục năm rồi họ cũng nói luôn họ không bao giờ thấy cái đó (lòng se điếu - PV) hết. Vậy mà ở ngoài Bắc bán quá chừng luôn, mà giá rất cao, giá trên trời luôn".
Đầu bếp này cũng khẳng định không nên ăn lòng se điếu và tuyên bố sẽ tặng tiền cho ai quay được cảnh chế biến lòng se điếu trực tiếp tại lò mổ.
Lòng se điếu thực chất là phần đầu ruột non của heo, đoạn gần dạ dày. Phần này dày hơn bình thường, có lớp mỡ mỏng bao quanh, khi chế biến cho cảm giác giòn sần sật, ngọt đậm vị và không bị ngấy như lòng thông thường.
Điểm đặc biệt là hình dáng đoạn lòng này có dạng xoắn, tròn trịa, nhìn như ống điếu hút thuốc lào, bởi vậy mới có cái tên "lòng se điếu".
Lòng se điếu đang là món ăn gây sốt bậc nhất mạng xã hội vài ngày gần đây. (Hình minh hoạ).
Giá lòng se điếu thậm chí còn đắt hơn giá tôm hùm, có nơi bán 350-400 nghìn đồng/lạng. Đây chính là lý do khiến nhiều người nghi ngờ về độ "hiếm có khó tìm" và đặt câu hỏi: Liệu có thật là có thể thu mua cả chục kg mỗi ngày như lời người bán?
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh: Lòng se điếu quý nhưng không hiếm
👇👇👇👇

Sửa lần cuối: