Món mắm bò hóc mới là đỉnh cao tinh hoa ẩm thực của nhân lọi

Toyota:

Món lạ vl mà m đéo có tí hình cho người ta tưởng tượng ah

Bấm để mở rộng...

Quỳnh Phương:

Món này đúng là kỳ vỹ, mắm nhưng thơm mới lạ chứ không hôi như mắm thường. Thơm mùi như Chanel No5 ấy, không biết họ ướp kiểu gì.

Bấm để mở rộng...

cloudz:

Tao chưa ăn cái món mọi miên này bao giờ, nghe vẻ ngon.

Bấm để mở rộng...

Oldfoxhn:

Tao đéo ngửi nổi món mắm này.

Bấm để mở rộng...

Oldfoxhn:

Tao ngửi thôi đã đéo dám ăn ý. Tao thích mắm cá linh với mắm cá sặt hơn. Chiên cơm hay nấu lẩu đều ngon!

Bấm để mở rộng...

maca:

Lồn mẹ mày mới là tinh hoa nhé

Bấm để mở rộng...

Oldfoxhn:

Tao ngửi thôi đã đéo dám ăn ý. Tao thích mắm cá linh với mắm cá sặt hơn. Chiên cơm hay nấu lẩu đều ngon!

Bấm để mở rộng...

Oldfoxhn:

Tao đéo ngửi nổi món mắm này.

Bấm để mở rộng...

sieuquay20:

Món này nó lạ vcl ra ấy. Cho thằng nào chưa biết tao kể sơ cho nghe, trước có 1 thời gian tao ở xứ Khmer nên thấy họ làm, cầu kì vcl ra.
Đại khái là cá nước ngọt (sặc, rô, lóc...) đem về làm sạch, rửa sạch sẽ xong bỏ vào thau nước ngâm 1 ngày 1 đêm (hoặc hơn) cho nó ương lên. Xong mới đem trộn với muối rồi gài vào hủ đem ủ, được 1 thời gian xong đem ra trộn với cơm nguội với thính gạo nữa hay gì ấy rồi đem đi phơi nắng 1 tgian là ăn. Tao nhớ đại khái vài công đoạn chính vậy thôi, chứ nghe nói thực ra phức tạp hơn nhiều.
Mà cái lạ ở đây là trước khi ủ thì con cá nó thúi chết mẹ luôn, nhưng làm xong thì nó lại thơm, k còn mùi thúi nữa. Tụi mày về xứ Trà Vinh, Sóc Trăng mà ăn bún mắm hay bún nước lèo 100% là có mắm này, có nó mới thơm, k thì lạt nhách.

Bấm để mở rộng...

Cescfab:

Mắm bò hóc (prahok hay pro hoc) là một trong những món ăn dân dã, đặc trưng của người dân Khmer ở Campuchia. Có 2 loại mắm bò hóc cơ bản là Prohok ch’oeung và Prohok sach.

Mắm bò hóc được làm từ cá nước ngọt, sau khi làm sạch và nêm nếm gia vị, người dân sẽ mang cá đi sấy khô, ướp lần nữa với thính rồi cho cá vào hủ, ủ trong khoảng 4 - 6 tháng cho đến khi lên men, thành mắm là có thể mang ra để ăn.
so với mắm tôm của mọi duồn thì tuổi lồn sánh vai tao nói thật

Bấm để mở rộng...

TrienChjeu:

Loại này mua ở đâu vậy, chấm những loại đồ ăn nào thì hợp

Bấm để mở rộng...

nghia9x2:

Có video tài liệu để xem không anh em?

Bấm để mở rộng...