Người chế biến chưa chuẩn rồi, ốc sên phải nói là ngon nhất trong các loại ốc ở bờ.
Ốc núi luộc 2 lần, lần 1 cho chút rượu & bột mì ngâm sấp sấp nước chừng 20' rửa sạch rồi luộc 5' vớt ra rửa sạch. Lần 2 hấp 5' sôi to với sả & bia.
Lịt pẹ,tao được thằng em 28 mang ốc này từ quê xuống,ăn xong tào tháo đuổi 2 ngày.khi giới thiệu thì ốc này chỉ ăn thảo dược quý trên rừng .ko có lần 2
Chết thì có nhưng phải hầm cho nhừ mới chắc ăn. Mấy món ốc thế này thường nấu sơ sơ để giữ lại độ dai của thịt nên tỉ lệ còn sót lại trứng sán rất cao.
Chết thì có nhưng phải hầm cho nhừ mới chắc ăn. Mấy món ốc thế này thường nấu sơ sơ để giữ lại độ dai của thịt nên tỉ lệ còn sót lại trứng sán rất cao.
Tao nói thẳng luôn , Ốc này cực kì nhiều sán , chỗ t đéo thiếu ốc này nhưng cũng đéo dám ăn , hầu như người dân chỉ băt xong đem ra đường bán cho khách vãng lai , nhiều thằng đéo biết cứ bảo Ốc trên núi sạch , Sạch cc ấy