Các loại siêu cá siêu ngon Việt Nam! Phần 1: Cá Chìa vôi Nhà Bè (Các tml vodka tao nhiều phát để tao thoát đặc khu lên bài)

[Cặc ngựa]

-Cá mú nghệ (Cá bự >20kg), phần ngon nhất là 2 miếng thịt bên má. Có hàng ngon là tao mua cả cái đầu chỉ để ăn phần này. Còn lại đem đi nấu canh chua hoặc kho mặn.
- Cá mú đỏ, loại này chỉ bắt tự nhiên, không nuôi được như cá mú trân châu. Vô Rạn Biển mà thấy con nào còn đỏ tươi nghĩa là hàng mới, lúc đó hẵng kêu nhân viên bắt. Còn mú đỏ hàng tồn, màu vảy nhợt nhạt như cá diêu hồng thì ăn không khác gì cá mú trân châu 300k/kg ngoài chợ.
- Cá Sú Mì, hay còn gọi là cá Napoleon. Con này là động vật sách đỏ, ở các nước khác thì cấm đánh bắt, chỉ có Vn thì bắt thoải mái. Con này ngon nhưng bự lắm, muốn ăn phải rủ mấy nhà chia.
- Cá bò giáp. Ngon nhất là nướng mọi, ăn chắc như thịt gà. Thứ này dễ kiếm, ra chợ Xóm Lưới Vũng Tàu là thấy.
- Cá ngừ vây vàng (cá ngừ đại dương), nhỏ hơn, dễ kiếm hơn cá ngừ vây xanh. Hình như xuất khẩu không được giá bằng cá ngừ vây xanh nên dễ mua được cá ngon.
- Cá dứa, một loại cá da trơn, cùng họ với đám tra, ba sa, lăng, bông lau. Cá dứa ngon nhất là con >3 kg, mua về làm một nắng ăn dần.
- Cá cam. Cá này tương đối rẻ, nướng nguyên con rồi cuốn bánh tráng, hoặc kho thơm đều rất ngon.

Tml mày chắc sành ăn, hoặc nấu ăn ngon lắm nè. Liệt kê toàn cá ngon, cơ mà tao không thích cá ngừ lắm ăn nó nhanh ngán. Còn cá bò giáp đúng vip Pro chấm nét, lần nào đi biển tao cũng gọi

 

[Cặc ngựa]

Cá mú nữa, 2 bên má béo ngậy, cái bộ lòng cuả nó không nên bỏ, nói đầu bếp làm sạch ăn bá cháy luôn. Nói lại thèm

 

[khongnoigi]

tao thấy cá hô ăn tanh vl, mà đắt kinh. Hay là do tao ko biết cách nấu. Thằng nào chỉ giáo cho mấy cách chế biến với

 

[Cặc ngựa]

tao thấy cá hô ăn tanh vl, mà đắt kinh. Hay là do tao ko biết cách nấu. Thằng nào chỉ giáo cho mấy cách chế biến với

Cá hố nấu bỏ nhiều hành tây, ớt, bỏ cái đầu đi với khúc gần đầu nó tạnh là do cái này, cá hố tươi nướng hoặc kho sốt cà chua ngon vl

 

[cho_thái_công_thông_cái]

Tml mày chắc sành ăn, hoặc nấu ăn ngon lắm nè. Liệt kê toàn cá ngon, cơ mà tao không thích cá ngừ lắm ăn nó nhanh ngán. Còn cá bò giáp đúng vip Pro chấm nét, lần nào đi biển tao cũng gọi

Cá ngừ vs cá cam theo công thì thịt vẫn chưa quá ngon lắm
K bàn dinh dưỡng giá thành thì ditme phần lườn của cá hồi bao hợp vs mấy món lẩu vị chua chủ đạo như canh chua hay phối thêm cay như lẩu thái chẳng hạn, công húp xoèn xoẹt

 

[Anthony_T]

Cá chà bặc của t ngon ngon hơn, thử k tml

 

[Nora Rilm]

Tao mới gia nhập Xamvn nhưng phải có Vodka hay uống trà con mẹ gì đó thì mới được bình luận mấy chỗ khác mong chúng mày ủng hộ tao! Hôm nay tao sẽ làm một chủ đề về các siêu cá siêu ngon đất nước Việt Nam này sau hơn 30 năm đi mọi miền đất nước thưởng thức vì tao thấy Xamvn toàn cao nhân nhưng ăn chơi đéo có cái gì khác toàn đụ địt!
Tổng quan (theo Google): Cá chìa vôi Nhà Bè sống ở vùng nước xoáy, nơi hợp lưu của sông Sài Gòn và sông Đồng Nai, nơi còn gọi là vùng nước “chè” vì có cả dòng nước mặn, nước lợ và nước ngọt. Cá chìa vôi sống ở vùng nước xoáy, nơi hợp lưu của sông Sài Gòn và sông Đồng Nai, nơi còn gọi là vùng nước “chè” vì có cả dòng nước mặn, nước lợ và nước ngọt. Vì quanh năm sinh sống ở vùng nước chảy xiết, nên thịt cá chìa vôi vừa ngọt vừa săn chắc, nhai rất đã răng.


Cá thì rất là đắt nếu các tml ăn ở mấy quán VIP trung tâm SG như Hàng Dương, Việt Phố, 79... khoảng 3tr - 5tr/1kg cá sống, quán nổi tiếng về loại cá này là quán Tư Tàu Nhà Bè cũng phải hơn 3tr/1kg. Thường thì cá chìa vôi Nhà Bè con nhỏ dưới 5kg chỉ làm 2 món là Gỏi và cháo cá. Có món thứ 3 dành cho những con trên 5kg là da cá cà ri. Loại trên 5kg này trên thị trường rất hiếm phải tầm cỡ mới có, tiền nhiều chưa chắc đã có hàng xơi và giá khác hẳn loại dưới 5kg. Tao đã từng ăn con trên 10kg và quan điểm chìa vôi phải ăn con trên 5kg còn dưới thì chúng mày ăn cá tai tượng hay rô phi ngon hơn!



Trên này là 3 con chìa vôi trên 10kg. Con to nhất 16kg là duy nhất ở đất SG hơn 30 năm mới có được!
Cơ bản là như thế do bị xóa sau 24h nên tao đéo muốn viết dài dòng mong chúng mày Vodka tao sớm để tao lên nhiều bài dài hơn! Cảm ơn các tml!

Nhìn ngon đấy. Bữa nào thử mới dc

 

[WhatthefackWhatthefack is verified member.]

Tao mới gia nhập Xamvn nhưng phải có Vodka hay uống trà con mẹ gì đó thì mới được bình luận mấy chỗ khác mong chúng mày ủng hộ tao! Hôm nay tao sẽ làm một chủ đề về các siêu cá siêu ngon đất nước Việt Nam này sau hơn 30 năm đi mọi miền đất nước thưởng thức vì tao thấy Xamvn toàn cao nhân nhưng ăn chơi đéo có cái gì khác toàn đụ địt!
Tổng quan (theo Google): Cá chìa vôi Nhà Bè sống ở vùng nước xoáy, nơi hợp lưu của sông Sài Gòn và sông Đồng Nai, nơi còn gọi là vùng nước “chè” vì có cả dòng nước mặn, nước lợ và nước ngọt. Cá chìa vôi sống ở vùng nước xoáy, nơi hợp lưu của sông Sài Gòn và sông Đồng Nai, nơi còn gọi là vùng nước “chè” vì có cả dòng nước mặn, nước lợ và nước ngọt. Vì quanh năm sinh sống ở vùng nước chảy xiết, nên thịt cá chìa vôi vừa ngọt vừa săn chắc, nhai rất đã răng.


Cá thì rất là đắt nếu các tml ăn ở mấy quán VIP trung tâm SG như Hàng Dương, Việt Phố, 79... khoảng 3tr - 5tr/1kg cá sống, quán nổi tiếng về loại cá này là quán Tư Tàu Nhà Bè cũng phải hơn 3tr/1kg. Thường thì cá chìa vôi Nhà Bè con nhỏ dưới 5kg chỉ làm 2 món là Gỏi và cháo cá. Có món thứ 3 dành cho những con trên 5kg là da cá cà ri. Loại trên 5kg này trên thị trường rất hiếm phải tầm cỡ mới có, tiền nhiều chưa chắc đã có hàng xơi và giá khác hẳn loại dưới 5kg. Tao đã từng ăn con trên 10kg và quan điểm chìa vôi phải ăn con trên 5kg còn dưới thì chúng mày ăn cá tai tượng hay rô phi ngon hơn!



Trên này là 3 con chìa vôi trên 10kg. Con to nhất 16kg là duy nhất ở đất SG hơn 30 năm mới có được!
Cơ bản là như thế do bị xóa sau 24h nên tao đéo muốn viết dài dòng mong chúng mày Vodka tao sớm để tao lên nhiều bài dài hơn! Cảm ơn các tml!

Lồn má, cá chìa vôi trong sách đỏ giờ bày bán công khai.
Tao báo công an bắt chết mẹ mấy tml này.
À mà cá này đúng ngon thật.

 

[Mlemmlemhihi]

Mày có biết cá Anh Vũ k thớt? Bữa tao mua 1 con 25 ký cho mấy thằng đại ca ăn nó hô giá raw là 4tr/ký, con 5 ký nó lấy tao 2 chục chẵn, giá chưa vô nhà hàng á

 

[thuynguyen1213]

Cá ngừ vs cá cam theo công thì thịt vẫn chưa quá ngon lắm
K nói về dinh dưỡng thì ditme phần lườn của cá hồi bao hợp vs mấy món lẩu vị chua chủ đạo như canh chua hay phối thêm cay như lẩu thái chẳng hạn, công húp xoèn xoẹt

Thái công công nói cá ngừ với cá cam không quá ngon thì có thể có nhiều lý do:
- Gu cá nhân. Thịt bọn này chắc và có xơ, nhai vào không được mềm tan như cá hồi.
- 2 loại này cũng rất nhiều phẩm cấp, mới đánh lên giao cho nhà hàng cũng có, mà để dưới hầm đá cả tháng rồi bán ra chợ công nhân cũng có luôn. Đi Vũng Tàu dễ thấy mấy xe nướng cá cam ở chợ dân sinh đó. Còn cá ngừ loại dở còn có thể làm cá hộp.

Muốn ăn đồ ngon thì nên có một vài mối chuyên cung cấp hải sản. Mua bán với họ nên thoải mái, để khi có hàng ngon thì họ nhớ mà gọi mình.

 

[acquy18]

Ừ cá ngon : tao liệt kê thêm

- cá kèo
- cá chình
- cá chim biển
- cá mú
- cá mặt quỷ
- cá nóc bông mặt ngu
Nào nhớ ra liệt kê thêm

Cá nóc càng độc thì càng ngon nha tml. Ăn buổi sáng tê lưỡi còn dễ cứu. Ăn buổi tối đi ngủ là đi luôn

 

[acquy18]

Tao ở vùng biển. Đối với tao chắc chỉ có cá Thu, cá kẽm, cá bò hòm, cá nóc đánh bắt trong ngày ăn là ngon. Cá mà đông lạnh thì thôi ăn dở vcl

 

[cho_thái_công_thông_cái]

Thái công công nói cá ngừ với cá cam không quá ngon thì có thể có nhiều lý do:
- Gu cá nhân. Thịt bọn này chắc và có xơ, nhai vào không được mềm tan như cá hồi.
- 2 loại này cũng rất nhiều phẩm cấp, mới đánh lên giao cho nhà hàng cũng có, mà để dưới hầm đá cả tháng rồi bán ra chợ công nhân cũng có luôn. Đi Vũng Tàu dễ thấy mấy xe nướng cá cam ở chợ dân sinh đó. Còn cá ngừ loại dở còn có thể làm cá hộp.

Muốn ăn đồ ngon thì nên có một vài mối chuyên cung cấp hải sản. Mua bán với họ nên thoải mái, để khi có hàng ngon thì họ nhớ mà gọi mình.

Cho công vài mối ổn coi tml

 

[xamerkynguyenmoi]

Mày có biết cá Anh Vũ k thớt? Bữa tao mua 1 con 25 ký cho mấy thằng đại ca ăn nó hô giá raw là 4tr/ký, con 5 ký nó lấy tao 2 chục chẵn, giá chưa vô nhà hàng á

Tao cũng sẽ lập chủ đề riêng về cá Anh Vũ! Cá Anh Vũ có 2 loại vàng và đen! Vàng đắt gấp 3 đen và hiếm có con to! Anh vũ to nhất tao được biết toàn khoảng trên dưới 11kg giá khoảng 2-2,5tr/1kg với loại vàng còn đen rẻ hơn 1/3!

 

[xamerkynguyenmoi]

Lồn má, cá chìa vôi trong sách đỏ giờ bày bán công khai.
Tao báo công an bắt chết mẹ mấy tml này.
À mà cá này đúng ngon thật.

Tao có bày bán đâu tml! Tao chỉ giới thiệu cho chúng mày biết thôi mà!

 

[WhatthefackWhatthefack is verified member.]

Tao có bày bán đâu tml! Tao chỉ giới thiệu cho chúng mày biết thôi mà!

Mày nghiêm túc vcl.

 

[xamerkynguyenmoi]

Mày nghiêm túc vcl.

Vào Xamvm cứ phải nghiêm túc vì tao vừa lập tài khoản cái có tml inbox mời mua acc luôn! Dm khéo tml Manhthuong kiêm nhiều vai là có thật!

 

[Cặc ngựa]

Cá nóc càng độc thì càng ngon nha tml. Ăn buổi sáng tê lưỡi còn dễ cứu. Ăn buổi tối đi ngủ là đi luôn

Cá nóc độc phải để đầu bếp xịn làm, hoặc dân biển chính hiệu mới khử độc được, ăn còn ngon không thua kém cá bò hòm, tên gọi khác là bò giáp. Cá nóc loại có gai không có độc cũng ngon, cái gai của nó để phòng thủ kẻ săn mồi, còn loại da nhẵn thín thì cực độc đúng không mày

 

[xamerkynguyenmoi]

Cá nóc độc phải để đầu bếp xịn làm, hoặc dân biển chính hiệu mới khử độc được, ăn còn ngon không thua kém cá bò hòm, tên gọi khác là bò giáp. Cá nóc loại có gai không có độc cũng ngon, cái gai của nó để phòng thủ kẻ săn mồi, còn loại da nhẵn thín thì cực độc đúng không mày

Bò hòm, bò da, bò giáp khác tml! Bò giáp đắt nhất xong tới bò hòm rồi tới bò da! Duy nhất ở SG tao có hàng bò hòm sống do bằng hữu võ lâm tặng!

 

[Cặc ngựa]

Bò hòm, bò da, bò giáp khác tml! Bò giáp đắt nhất xong tới bò hòm rồi tới bò da! Duy nhất ở SG tao có hàng bò hòm sống do bằng hữu võ lâm tặng!

Là bỏ nước biển còn sống vận chuyển lên cho mày á hả, nghe bảo cá này dễ ủ sống đúng không mày

 

[Pablo Escobar]

Cho t xin đc mua cá ngon ở HN

 

[cho_thái_công_thông_cái]

Nó cũng là họ cá da trơn, mà sống ở vùng nước xiết, nên cũng khá khó bắt, thịt mổ ra có màu vàng nha tml, con này ăn gỏi, om chuối đậu, nướng. Tau thấy thịt nó ngậy hơn thịt cá lăng, dai với chắc, không bị khô.

Nói về cá có thịt bị khô sau khi mần thì cá ngừ cá thu cá cam mới khô, cá lăng có khô đâu tml

 

[thuynguyen1213]

Cho công vài mối ổn coi tml

Mấy vựa hải sản ở Sg thì có mà đầy: Đảo hải sản, hải sản hoàng gia,...

Muốn có hàng độc thì có thể hỏi trực tiếp mấy nhà hàng: giang ghẹ, biển dương. Chừng nào nó nhập về thì tới mua đem về thôi. Có điều qua trung gian kiểu này tốn tiền lắm.

Còn mối lẻ thì tao không chỉ trực tiếp được, vì tao sợ leak thông tin.

Nhưng cách thì dễ lắm, mày có bạn bè đồng nghiệp ở miền trung như Phú Yên, Bình Định, Khánh Hòa, Ninh Thuận thì hỏi tụi nó. Bọn này hay được người nhà tiếp tế cá, mực, gửi vào Saigon ăn dần. Cứ mua chung với tụi nó là đảm bảo có đồ ngon. Không mua chung thì kêu tụi nó điện về quê, nhờ người nhà giới thiệu mấy vựa chuyên thu mua hải sản của ngư dân. Add Zalo bọn vựa này thì tha hồ lựa.

Nếu mày không có bạn ở biển? Không sao, cứ đi ra đó ăn chơi vài lần, làm quen mấy nhà hàng địa phương là có mối hàng ngon.

Mày muốn có đồ ngon mà được ưu tiên thì gom đơn từ bạn bè, mua một lần 5-10 kg hải sản. Bữa sau có đồ mới thì tự động vựa nó nhớ tới mày mà gọi.

 

[WhatthefackWhatthefack is verified member.]

Vào Xamvm cứ phải nghiêm túc vì tao vừa lập tài khoản cái có tml inbox mời mua acc luôn! Dm khéo tml Manhthuong kiêm nhiều vai là có thật!

Mạnh Thường nó xin donate vào X thôi, chứ bán acc là mấy tml nhảm xít spam trên này xong lấy volka bán acc đó.

 

[Mlemmlemhihi]

Tao cũng sẽ lập chủ đề riêng về cá Anh Vũ! Cá Anh Vũ có 2 loại vàng và đen! Vàng đắt gấp 3 đen và hiếm có con to! Anh vũ to nhất tao được biết toàn khoảng trên dưới 11kg giá khoảng 2-2,5tr/1kg với loại vàng còn đen rẻ hơn 1/3!

Bữa tao là con màu vàng, đm lần đầu nghe nó nảo mấy thì đưa mấy, cần quá nên đéo tìm hiểu, cảm ơn mày vì thông tin bổ ích
dời thread qua box khác đi mày