Các loại siêu cá siêu ngon Việt Nam! Phần 1: Cá Chìa vôi Nhà Bè (Các tml vodka tao nhiều phát để tao thoát đặc khu lên bài)

xamerkynguyenmoi:

Chỉ vùng nước lợ Nhà Bè, Cần Giờ mới có thôi tml! Cá đặc hữu duy nhất đó tml! Mà tao chỉ được post có 10 lần 1 tiếng thôi và phải 1 tháng sau mới được ra ngoài à? Dm khó khăn thế nhỉ?

Bấm để mở rộng...

Cặc ngựa:

Ừ cá ngon : tao liệt kê thêm

- cá kèo
- cá chình
- cá chim biển
- cá mú
- cá mặt quỷ
- cá nóc bông mặt ngu
Nào nhớ ra liệt kê thêm

Bấm để mở rộng...

thuynguyen1213:

-Cá mú nghệ (Cá bự >20kg), phần ngon nhất là 2 miếng thịt bên má. Có hàng ngon là tao mua cả cái đầu chỉ để ăn phần này. Còn lại đem đi nấu canh chua hoặc kho mặn.
- Cá mú đỏ, loại này chỉ bắt tự nhiên, không nuôi được như cá mú trân châu. Vô Rạn Biển mà thấy con nào còn đỏ tươi nghĩa là hàng mới, lúc đó hẵng kêu nhân viên bắt. Còn mú đỏ hàng tồn, màu vảy nhợt nhạt như cá diêu hồng thì ăn không khác gì cá mú trân châu 300k/kg ngoài chợ.
- Cá Sú Mì, hay còn gọi là cá Napoleon. Con này là động vật sách đỏ, ở các nước khác thì cấm đánh bắt, chỉ có Vn thì bắt thoải mái. Con này ngon nhưng bự lắm, muốn ăn phải rủ mấy nhà chia.
- Cá bò giáp. Ngon nhất là nướng mọi, ăn chắc như thịt gà. Thứ này dễ kiếm, ra chợ Xóm Lưới Vũng Tàu là thấy.
- Cá ngừ vây vàng (cá ngừ đại dương), nhỏ hơn, dễ kiếm hơn cá ngừ vây xanh. Hình như xuất khẩu không được giá bằng cá ngừ vây xanh nên dễ mua được cá ngon.
- Cá dứa, một loại cá da trơn, cùng họ với đám tra, ba sa, lăng, bông lau. Cá dứa ngon nhất là con >3 kg, mua về làm một nắng ăn dần.
- Cá cam. Cá này tương đối rẻ, nướng nguyên con rồi cuốn bánh tráng, hoặc kho thơm đều rất ngon.

Bấm để mở rộng...

Saocungduoc:

M nói đến nhà hàng hàng dương có phải chỗ quận 7 ko .xưa tao tao có 1 th gian ở bên nhà bè .làm tài chính ,ra bên ý ngồi suốt .từ bên nhà bè đi sang bình Khánh gần qua mỗi cái phà .gần cần giờ có khác ,Hải sản sao bên ý nó rẻ mà ngon thế ko biết kkk

Bấm để mở rộng...

nguoi_gialai:

Tao thấy với mức giá này chỉ có xuất khẩu. Chứ dân Việt tiền đâu mà ăn

Bấm để mở rộng...

cho_thái_công_thông_cái:

Cá này muốn câu tự nhiên thì tới đâu đc tml, à tao ghét cá nào mà nhiều xương nhỏ ko biết con này sao tại chưa ăn bao h

Bấm để mở rộng...

Cặc ngựa:

Ừ cá ngon : tao liệt kê thêm

- cá kèo
- cá chình
- cá chim biển
- cá mú
- cá mặt quỷ
- cá nóc bông mặt ngu
Nào nhớ ra liệt kê thêm

Bấm để mở rộng...

Saocungduoc:

M nói đến nhà hàng hàng dương có phải chỗ quận 7 ko .xưa tao tao có 1 th gian ở bên nhà bè .làm tài chính ,ra bên ý ngồi suốt .từ bên nhà bè đi sang bình Khánh gần qua mỗi cái phà .gần cần giờ có khác ,Hải sản sao bên ý nó rẻ mà ngon thế ko biết kkk

Bấm để mở rộng...

Cặc ngựa:

Cá nóc độc phải để đầu bếp xịn làm, hoặc dân biển chính hiệu mới khử độc được, ăn còn ngon không thua kém cá bò hòm, tên gọi khác là bò giáp. Cá nóc loại có gai không có độc cũng ngon, cái gai của nó để phòng thủ kẻ săn mồi, còn loại da nhẵn thín thì cực độc đúng không mày

Bấm để mở rộng...

xamerkynguyenmoi:

Hàng Dương có 3 chi nhánh Quận 1, Quận 4 và Quận 7. Bọn nó vẫn dưới tay tao 1 bậc về mấy món hải sản. Ăn của chúng nó đắt bỏ mẹ giá gấp 3 - 4 lần tao mua mà đéo biết chúng nó có cân thiếu không vì ăn của chúng nó cứ thấy ít hơn bình thường. Chúng nó hơn được mỗi khoản nghe nhìn nhưng vẫn thấp hơn quán 79 chỗ hồ Con rùa! Ví dụ như con tôm này tao đéo xài thì mới tới lượt chúng nó!

Bấm để mở rộng...

xamerkynguyenmoi:

Mấy loại mày kể trên chỉ là tier 2-3 thôi may ra có cá mặt quỷ ở tier 1,5! Ở đây tao chỉ lên bài về tier 1 thôi!

Bấm để mở rộng...

Đại dâm:

Tao chắc phải khoe tí để tml thớt nó biết, chứ đm im lặng về thứ này nó đéo biết mình là ai trên này 🤣

Bấm để mở rộng...

Deckelrand:

Xuất khẩu cũng éo được bởi ít.

Vậy tốt . Chứ thangef nào cũng ăn được thì có tí cửa sông nhà bè sao nuôi nổi, một vài tháng tuyệt chủng mẹ nó hết.

Bấm để mở rộng...

Đại dâm:

Cá tier 1 của mày cá sông, cá biển nó khác đéo xếp chung mâm được 🤣

Bấm để mở rộng...

xamerkynguyenmoi:

Tao nêu với quan điểm của tao Chìa vôi Nhà Bè là tier 1 còn với quan điểm mày xếp tới tier 100 tao cũng đéo phản đối vì ăn uống mõm mồm quan điểm khác nhau! Mồm thằng nào thằng đấy đớp nên đéo phán xét!

Bấm để mở rộng...

Đại dâm:

Tao chắc phải khoe tí để tml thớt nó biết, chứ đm im lặng về thứ này nó đéo biết mình là ai trên này 🤣

Bấm để mở rộng...

cho_thái_công_thông_cái:

Lẹ đi tml để công hóng, 24 tiếng xóa post cmnr

Bấm để mở rộng...

Đại dâm:

Tuyệt chủng cmnr, giờ cá to làm đéo gì có 🤣, đm đợt ăn con chưa tới 3kg, ăn chỉ vì chưa ăn đặc sản chứ loại 5kg trở lên mùa quýt đéo thấy

Bấm để mở rộng...

xamerkynguyenmoi:

Tao mới gia nhập Xamvn nhưng phải có Vodka hay uống trà con mẹ gì đó thì mới được bình luận mấy chỗ khác mong chúng mày ủng hộ tao! Hôm nay tao sẽ làm một chủ đề về các siêu cá siêu ngon đất nước Việt Nam này sau hơn 30 năm đi mọi miền đất nước thưởng thức vì tao thấy Xamvn toàn cao nhân nhưng ăn chơi đéo có cái gì khác toàn đụ địt!
Tổng quan (theo Google): Cá chìa vôi Nhà Bè sống ở vùng nước xoáy, nơi hợp lưu của sông Sài Gòn và sông Đồng Nai, nơi còn gọi là vùng nước “chè” vì có cả dòng nước mặn, nước lợ và nước ngọt. Cá chìa vôi sống ở vùng nước xoáy, nơi hợp lưu của sông Sài Gòn và sông Đồng Nai, nơi còn gọi là vùng nước “chè” vì có cả dòng nước mặn, nước lợ và nước ngọt. Vì quanh năm sinh sống ở vùng nước chảy xiết, nên thịt cá chìa vôi vừa ngọt vừa săn chắc, nhai rất đã răng.


Cá thì rất là đắt nếu các tml ăn ở mấy quán VIP trung tâm SG như Hàng Dương, Việt Phố, 79... khoảng 3tr - 5tr/1kg cá sống, quán nổi tiếng về loại cá này là quán Tư Tàu Nhà Bè cũng phải hơn 3tr/1kg. Thường thì cá chìa vôi Nhà Bè con nhỏ dưới 5kg chỉ làm 2 món là Gỏi và cháo cá. Có món thứ 3 dành cho những con trên 5kg là da cá cà ri. Loại trên 5kg này trên thị trường rất hiếm phải tầm cỡ mới có, tiền nhiều chưa chắc đã có hàng xơi và giá khác hẳn loại dưới 5kg. Tao đã từng ăn con trên 10kg và quan điểm chìa vôi phải ăn con trên 5kg còn dưới thì chúng mày ăn cá tai tượng hay rô phi ngon hơn!



Trên này là 3 con chìa vôi trên 10kg. Con to nhất 16kg là duy nhất ở đất SG hơn 30 năm mới có được!
Cơ bản là như thế do bị xóa sau 24h nên tao đéo muốn viết dài dòng mong chúng mày Vodka tao sớm để tao lên nhiều bài dài hơn! Cảm ơn các tml!

Bấm để mở rộng...